Энэ шавар шарсан хүчтэй хар кофе, сонгино, сармистай хамт амттай. Нунтаг төмс , энгийн гоймонтой, ногоон шош, лууван зэрэг хялбар нухаштай шарсан төмсөөр үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн махны шарсан мах, илүү сайн шарсан мах, ойролцоогоор 3-4 кг
- калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
- 1 халбага нэмээд 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос , хуваагдана
- 1 том сонгино, хоёр хуваасан, нимгэн зүсэгдсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 1 халбага хатаасан навч Ганга
- 2/3 аяга хүчтэй исгэж хар кофе
- 2 хоолны халбагын гурилыг 2 халбага хүйтэн усаар холино
Үүнийг хэрхэн хийх
Ойролцоогоор 325 градусыг халаана.
Чакыг давс, чинжүүтэй норгох хэрэгтэй.
Голландын зууханд дунд зэргийн халуунд халаана. Үхрийн болон нулимсаа нэмээд, бүх талыг нь хүрнэ. Нь тавган дээр хаяж, хойш тавь.
Дулааныг дундажаар багасгаж, хайруулын тавган дээр үлдсэн 2 teaspoons хамт тавган дээр сонгино нэмнэ. Күүкийг их хэмжээгээр хутгана, сонгино бор 7-9 минут хүртлээ хүрнэ.
Сармис болон гоймон нэмнэ. тогооч, хутгана, 1 минутын турш. Кофеанд хийж хутгаж авна.
Үхрийн махыг саванд буцааж тавьж, сонгино, шингэнтэй сайн хучдаг.
Навчийг Нидерландын зууханд хийж, зууханд хийнэ. Үр тариа 2 цаг орчим, эсвэл үхрийн мах маш тендер хүртэл.
Үхрийн махыг тавган дээр шилжүүлж, дулаан байлга.
Шингэнийг сүлсний салат болгон тарааж, илүүдэл өөх тосыг хаядаг. Дундаж халуунд саванд буцалгаж шингэнийг сонгино, гурил, усны холимогт хутгана. Күүкийг хутгана, өтгөрнө.
Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй хамт амт ба улирал.
Үхрийн махыг соустай хамт үйлчил.
6.
Та мөн адил дуртай
Сармис ба Гоймонтой савыг халаана
Хүнсний ногоо болон Gravy-тай гэр ахуйн төрлийн шавар
Мөн үзнэ үү
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 787 |
| Нийт өөх | 36 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 271 мг |
| Натри | 481 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 91 гр |