Энэ бол хөгшин ногоотой, үхрийн махтай шарсан тахианы мах юм. Энэ жижигхэн цагаан сонгино, парнет, амтат төмсний хэсгүүдэд бусад ногоогоо нэмж болно.
Шаржигнуур нь хүнсний ногоо, үхрийн махны хамтаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 Чак саванд шарсан, тахиа чак, Чак гар гэх мэт 3-аас 4 кг
- 1/4 аяга гурил
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага сонгины нунтаг
- Гашмагийн навч гоймон
- сармис нунтаг
- 1/8 халбага хар чинжүү
- 1 халбага нэмэлт онгон юм
- оливын тос
- 3 аяга үхрийн махан шөл, unsalted эсвэл бага натри
- 5-6 ширхэг төмс, хальсалж, дөрөвдүгээрт (ойролцоогоор 1 1/4 фунт)
- 1 аяга хүүхэд лууван
- 1 жижиг rutabaga, эсвэл хэдхэн манжин, хальсалж, хуваасан хэсэг
- 1 дунд шар сонгино, хэсэгчилэн хуваасан
- 1/2 аяга улаан дарс буюу илүү үхрийн махны шөл
- 3 халбага
- бүх төрлийн гурил
- 3-оос 4 халбага хүйтэн ус
Үүнийг хэрхэн хийх
Шаазан эсвэл хүнсний агуулах саванд 1/4 аяга гурил, 1/2 халбага давс, сонгины нунтаг 1/2 халбага, гирийн график, сармис нунтаг зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Уламжлалт гурилын холимогоор шавар шарсан мах хийж тавь.
Голланд зуух эсвэл том саванд оливийн тосыг халаана. Бүх талаас шавар шарсан болон хүрэн нэмж хийнэ. Үхрийн махны шөл нэмээд жүрж нэмнэ . Дулаан халааж, халааж, 2 1/2 цаг халаа.
Дараа нь 1/2 аяга улаан дарс эсвэл илүү үхрийн махны шөл, хүнсний ногооны хамт нэмнэ.
45 минутын турш илүү урт хугацаанд хүнсний ногоо тариална.
Мах, хүнсний ногоог нэг жигнэмэг дээр аваачина.
Шингэнийг саванд тарааж, илүүдэл өөх тосыг (эсвэл өөхийг салгагчаар) арилгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДӨЛГҮЙ БАЙДАЛ, дулааныг багасгах бага зэрэг багасгахын тулд 5 минут буцалгана.
Жижиг аяга эсвэл аяганд 3-аас 4 халбага, хүйтэн устай гурилтай гурилыг хольж, холимог жигд болтол холино.
Гурил, усны холимгийг хүссэнээр өтгөрөх хүртэл жаахан симмерийн шөл рүү холино.
Нь жигнүүрийн дээр зүссэн шавар шарсан болон хүнсний ногоо зохион байгуулах. Шоргоолжны үхрийн махыг суман дээр тавь.
6.
Та мөн адил дуртай
Хүнсний ногооны талбайд шарсан төмс
Шар айрагны халуунд жигнэх тогоо
Мөн үзнэ үү
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 955 |
| Нийт өөх | 38 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 271 мг |
| Натри | 1,116 мг |
| Нүүрс ус | 53 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 96 г |