Сонгодог франц хэлээр хийсэн Raspberry Clafouti

Клафут нь францийн амтат хоолноос илүү амттай, үзэмж сайтай гэж үздэг орчин үеийн хувилбар нь анхны чавхдас , интоораас илүү үр дүнтэй байдаг. Зөөлөн жимс жимсгэнэ заримдаа зууралдсан байдалтай байхыг хичээдэг боловч жаахан заль мэх нь үүнийг төгсгөл болгоход тусалдаг. Дараахь арга байна:

Энэхүү бөөрөлзгөнө кпафуны жор нь уламжлалт ваниль сахартай зуурмаг руу шинэхэн, улирлын чанартай жимс жимсгэнэ нэмдэг. Төвлөрсөн амтыг олж авах нууц нь жимсийг шарж, илүү чийгийг ууршуулж, амтыг эрчимжүүлдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 халбага тос (зөөлрүүлсэн)
• 1 аяга бүх сүү
• 1/4 аяга хүнд тос
• 2/3 аяга бүх төрлийн гурил
• 3 том өндөг
• 1/4 аяга элсэн чихэр
• 2 халбага ванилийн ханд
• 1/4 халбага давс
• 5 аяга цэвэр бөөрөлзгөнө
• 1 халбага
• чихрийн сахар
• Хичээл: тоос шороо хийх сахар илүү сахар

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 350 фрагментийг зууханд хийнэ. Цөцгийн тос 9х9 инчийн хавтгай дөрвөлжин талх жигнэмэг эсвэл зөөлөн цөцгийтэй цөцгийтэй 9 инчийн гүнтэй дугуй хийх. Тагыг нь чангал
2. Хадгалах тос бүхий нарийн боовыг шүршиж, нэг давхаргад бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө бэлтгэх. Халаасан зууханд жимсээ хийж, 15-20 минутын турш шарж, тэдгээрийг зөөлөн, бага зэрэг бутардаг. Тагийг 5 минутын турш хөргөнө.

1. Том саванд сүү, цөцгий, гурил, өндөг, элсэн чихэр, ванилийн ханд, давсыг жигд, нимгэн зуурмагтай болгохын тулд холино. Бэлтгэсэн тавагны 3/4 аягыг бэлтгэсэн тавагны ёроол руу тарааж 2 минут 4 минутын турш жигнэ. Зуурагчийг сайтар ажиглан, тогоочийн өмнө бүрэн хооллодог. Зуухыг зуухнаас салгахад зүгээр л өтгөрүүлж эхэлнэ.
2. Халаасан гадаргууг тавган дээр шилжүүлж, халуун зуурмаг дээр бөөрөлзгөнө хийнэ. Үлдсэн batter дээр бөөрөлзгөнө дээр хийнэ, төвд хутга оруулж иртэл 35-40 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
3. Бөөрөлзгөнө clafouti дээр шоколадны чихэр хийж, халуун дулаанаар үйлчилнэ.

Клафутын жимсний тогтмол хувилбар

• Бөөрөлзгөнүүд нь коффайзид хэрэглэдэг зөөлөн жимсүүдийн нэг юм. Гүзээлзгэнэ нь бөөрөлзгөнө шиг л сайн боловч 10 минутын турш тэдгээрийг шарж, дээрх жорын дагуу үргэлжлүүлэн идэх хэрэгтэй.
• Баттерийг цөөн хэдэн бүйлс нэмнэ.
• Клафузид хэрэглэдэг бүх жимс нь лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн шинэ жимсийг хэрэглэж, хэт зөөлөн бөгөөд зуурсан гурил руу задлах болно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	227
Нийт өөх	10 г
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	128 мг
Натри	236 мг
Нүүрс ус	28 гр
Эмийн Fiber	7 гр
Уураг	7 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)