Мордон, Чили, Мардлалт ба бусад

Цитрус өвөл намрын эхэн үеэс эхлэн улирал болж, жимс жимсгэнэ нь хамгийн үр өгөөжтэй, хамгийн хямд байдаг. Тэдний оргил үедээ лимон, жүрж, бусад цитрусын үрийг хадгалж үлдэх амттай арга замыг энд дурдав. Эдгээр жоруудын ихэнх нь гайхалтай Христийн Мэндэлсний Баярын болон баярын бэлэг өгдөг бөгөөд энэ нь тохиромжтой цаг мөчөөс эхлэн тохиромжтой байдаг.

• 01 - 09

  Candied Grapefruit хальс

  Candied усан үзэм peels би хүүхэд байхдаа онцгой эмчилгээ байсан ... тэд одоо ч гэсэн. Тэд хийхэд хэдэн цаг зарцуулдаг, гэхдээ ихэнх нь идэвхгүй цаг юм. Жимс идсэний дараа усан үзэм нь сарын турш хадгална.

• 09 сарын 02

  Lemon Curd жор

  Цайрыг улирлын үеэр өвлийн амралтын үед сайхан бэлэг болгож торгомсог толигор, амттай, сайхан үнэртэй болгодог. Энэ нь бялуу давхаргын хооронд дүүргэж, шинэхэн жимсээр дүүргэсэн гайхалтай зүйл юм.

• 03 - 09

  Kumquat Marmalade Recipe

  Энэхүү амтат жүржний жор нь төгс өнгө болон амтат жүржийн амтыг хадгалж байдаг. Kumquat жимс нь улбар шар нэмэгдэх нь цитрусын амтыг гүн гүнзгий нэмдэг. Энэ жороор арилжааны пектин нэмэх хэрэггүй. Цитрусын хальсан дахь байгалийн pectin, элсэн чихэр, цитрусын шүүсийн хүчиллэгийг хослуулсан, сайн гелийг баталгаажуулдаг.

• 04-р сарын 09

  Grapefruit Marmalade Recipe

  Улбар шар өнгийн маркетаас илүү дэлгүүрт байдаггүй, усан үзэмний амтат мандал нь маш сайхан гар хийцийн бэлэг юм. Энэ нь шарсан талх дээр маш сайн байдаг боловч махны glaze болон marinades нэмсэн үед гэрэлтдэг.

• 05-р сарын 09

  Мароккогийн хэв маягийг хадгалсан Лимон

  Хадгалсан лимон нь шаазан болон бусад Мароккогийн загварын хоолонд сонгодог бүрэлдэхүүн юм. Эдгээр нь үр тариа, гоймонгийн салатуудад нэмсэн амтат хоол юм.

• 06-р сарын 09

  Улбар шар Маралатад

  Гэрийн улбар шар өнгийн маамалын амтат үнэртэй боловч гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь таны гал тогоонд донтуулдаг үнэрийг дүүргэж, үнэт чулуу мэт жүржийн хальстай ваартай дүүргэдэг.

• 09-р сарын 07

  Jellies болон Jams нь гэрийн Citrus Pectin

  Pectin нь гелийг сайн хадгалдаг жимс жимсгэн дэхь байгалийн гаралтай бодис юм. Гэсэн хэдий ч зарим жимс нь пектинид бага байдаг бөгөөд гель болгохын тулд нэмсэн pectin хэрэгтэй. Та арилжааны pectin худалдан авах боломжтой, эсвэл та цитрус хальснаас өөрөө хийж болно.

• 08-ийн 08

  Халуун ногоотой Lemon Chutney

  Энэ халуун ногоотой нимбэгний хөөсрдөг нь өвлийн улиралд хэрэглэж болох нимбэгний амтыг хадгалж байдаг. Энэ нь шарсан махан дээр (энэ нь ялангуяа тахианы хүйтэн тахиа нь амттай байдаг), эсвэл хялбар appetizer нь Crisp шарсан талх, жигнэмэг дээр хөнгөн бяслаг нь үйлчилдэг.

• 09-р сарын 09

  Цэвэршүүлсэн Улбар шар ба Lemon Zest

  Нилээд нимбэг, жүржийн хальс нь ихэвчлэн жороор нэрлэгддэг. Хальслах, хальслах зэрэг нь хиймэл амттай үлбэгэр амттай цитрусыг өгдөг.