Лууван, төмстэй хуучин гацууртай шөл

Өвлийн хүйтэн, өвлийн үдэшлэгт хүнсний ногооны үхрийн махны шөл илүү сайн байдаггүй. Үхрийн махны шөл нь олон янз байдаг. Энэ жорыг хэрэглэхэд шорвог үхрийн мах нь амттай хуучны хувилбарыг гаргахын тулд хүнсний ногоо, амтлагчаар чанаж болгосон.

Энэ жор дээр туранхай үхрийн махны мах, эсвэл зоосны махыг хэрэглэнэ. Жигнэсэн үхрийн шөл нь баян чинээлэг амттай. Эсвэл сайн чанарын үхрийн махны 3 1/2 аягатай шөл хийж, лаазалсан хураангуй шөл болон 2 аяга усыг чөлөөлж болно.

Энэ тайвшруулах хоолыг францийн талх, жигнэмэгээр дулаан байлгах, cabernet sauvignon , pinot noir , Malbec, хуурай улаан хольц зэрэг хуурай улаан дарсаар үйлчил.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 фунт мах Чак (бөхийх, үхрийн махны үхрийн мах)
• 2 халбага ургамлын тос
• 4 дунд лууван
• 4 төрлийн сонгино
• 4 дунд төмс
• 1 (10 1/2-унци) хурааж болох үхрийн шөл
• 2 аяга ус
• 3/4 халбага
• Worcestershire амтлагч
• 1/2 халбага давс, эсвэл амсах болно
• Dash чинжүү
• 4 ширхэг бүх хумс
• 3 халбага гурил
• 3 халбага хүйтэн ус

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Үхрийн махыг цаасан алчуураар хатааж, дараа нь түүнийг хазуулсан хэмжээтэй куб болгон багасгах хэрэгтэй.
2. Голланд зууханд эсвэл ургамлын дунд зэргийн дулаан дээр ургамлын тосыг халаана.
3. Үхрийн махны шоо нэмээд крант, хутгах, эргүүлэх хүртэл чанах.
4. Лууваныг 1 инчийн тойрог болгон хувааж хийнэ үү. Таруу болгон сонгино хайчилж, төмс 1 инч куб болгон бууруулсан байна.
5. Үхрийн махны шөл, ус, Worcestershire sauce, давс, чинжүү зэрэг үхрийн маханд бэлтгэсэн ногоо нэмнэ.

1. Жижиг хутганы уутанд хумсаа хутгах ба шөл дээр нэмнэ. Хэрвээ та cheesecloth байхгүй бол цай уух болно.
2. Тагийг нь таглаад, 1 1/2 цагийн турш шөл буцалгана. Савыг шингэн рүү юүлнэ.
3. Жижиг аяганд гөлгөр болтол гурилыг хольж хутгаад халуун шингэн рүү холино.
4. Күүк, өтгөрч хүртэл байнга хутгах.
5. Мах, ногооны хольцонд өтгөрүүлсэн шөл нэмнэ. Хумсыг зайлуул.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	305
Нийт өөх	14 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	81 мг
Натри	423 мг
Нүүрс ус	16 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	29 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)