Хэдийгээр энэ нь ихэвчлэн амралтын үнэтэй гэж үздэг боловч та нарыг олон хүн идэж байх үедээ маш сайн сонголт хийдэг. Эсвэл долоо хоногт хоол хүнс, сэндвичийг хоолоор хооллохыг хүсдэг. Cookbook зохиолч Ронни Фейн шинэ манго, цагаан гаа, jalapeño-тэй хүрэлцэн ирснээр өөрийн кики шарсан махны амтлагчаар шинэ сэлгээ хийдэг.
" Манай гэр бүлд маш олон тооны мах иддэг хүмүүстэй хамт" Орчин үеийн Косерер Галерейд " Би байнга индүү хийдэггүй, гэхдээ би үүнийг хиймээр л байна. Хоёр дахь тайралт) Бид Техас мужааны загварыг хэрэглэдэг: шарж, шархадсан "шатаж буй төгсгөлүүдийг" болгохын тулд галыг барьж шарсан талх, шарсан махтай шарсан талхыг хэрэглэдэг.
Зөвлөгөө: Хэдийгээр Fein нь түүний нүүрэн талыг чангалж дуусгах дуртай ч хэрэв та хүсвэл зуухаа мэдээжийн хэрэг болно.
Орчин үеийн Kosher гал тогооны зөвшөөрлөөр дахин хэвлэх жор © 2014.
Modern Kosher Гал тогооны аль аль нь Kindle болон цаасан дээр байдаг. Онлайнаар худалдан авах
Юу хэрэгтэй байна
- Mango-Barbecue Sauce-ийн хувьд:
- 1 том манго
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 1 том clove сармис (татсан)
- 1 халбага жүржийн самар
- 1 халбага цагаан гаа (шинэ, жижиглэсэн)
- 1 халбага панастины чинжүү (жижиглэсэн)
- 1 аяга кетчуп
- 1/4 аяга жүржийн шүүс
- 1/4 аяга molasses
- 1 халбага цуу
- 1 халбага цагаан тунгалаг
- Хавчуурга нь:
- Үхрийн махан (1-6 кг, эсвэл 2.7-54 кг)
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- амт нь сармис нунтаг
- амтат чинжүү
- 2-3 том сонгино (хэрчсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
Mango-Barbecue Sauce:
Манго хальсыг хальтирч, махан хоолыг үйлдвэрлэхэд махыг нь идэж болно. Үүнийг хойш тавь.
Дулаан саванд саван дахь ургамлын тосыг халаана. Сонгино нэмээд 2-3 минутын турш хоол хийж, бага зэрэг зөөлрүүлнэ. Сармис, улбар шар хальс, цагаан гаа, jalapeño чинжүү нэмээд түргэн хооллоорой.
Амуу тариа, кетчуп, жүржийн шүүс, молибден, шар буурцаг, тунхууны амтлагчийг нэмнэ. Найрлагадаа холихын тулд сайтар холино.
Дунд зэргийн дулааныг буцалгаад хутгана, дулааныг нь багасгана. тогооч, хааяа хутгах, ойролцоогоор 15 минут буюу өтгөрнө. Сэрүүн байг. 21/2 аяга (625 гр) хийдэг.
Даавуугаа хийх:
Зууханд 225 ° F (107 ° C) халаана. Махыг том тавган дээр тавьж, давс, чинжүү, сармисны нунтаг болон улаан чинжүүтэй цацна. Сонгины зүсмэлийг дээрээс нь салга. Илүү их пиццатай хамт цацна.
Савыг сайтар тагла. 7-8 цагийн турш жигнэх, эсвэл шөнийн цагаар (жижиг аргаар жижиглэн худалдаалах хугацааг багасгана). Мах, сонгино ав. Махаа хөргөө.
Зөвхөн үйлчлэхээс өмнө гадаа мах шарах эсвэл зуухны broiler урьдчилан халаах хэрэгтэй. 12-15 минутын турш мах, мах шарах шарсан шарсан соусын зарим хэсгийг боогоод, шаардлагатай үед илүү амтлагч хэрэглэж болно. Слайд болон үйлчлэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 819 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 304 мг |
| Натри | 434 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 100 гр |