Мароккогийн шарсан төмс нь голдуу хуруугаараа иддэг бөгөөд шарсан загастай шарсан мах, шарсан махтай шарсан мах, шарсан махтай шарсан мах зэргийг хэрэглэдэг . Нимгэн хашай зүсмэлүүд нь cumin, давс, чинжүү, амтат чинжүүтэй хамт чанаж, дараа нь тогоо шарсанаар дүрнэ. Хурдан, хялбар, амттай!
Та Мароккогийн Fried Egg дулаан эсвэл өрөөний температурт үйлчилж болно. Хэрэв их хэмжээгээр хийж байгаа бол үүнийг урьдчилан бэлдээд зууханд дахин дулаацуулаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 дунд зэргийн өндөгнүүд
- 2 өндөг, хөнгөнөөр зодсон
- 2 халбага гурил
- 1 халбага cumin
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 1/2 аяга ургамлын тос (тухайлбал, хайруулын тавган дээр)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шошийг угааж, төгсгөлүүдийг нь таслах.
- Ширхэг бүрийн хэдхэн нарийн туузыг хаш бүрээс бүрэн уртаар үржүүлж, судалтай нөлөөг бий болгоно. (Энэ нь арьсны бат бөх чанарыг арилгана, гэхдээ шарсан төмсний зүсмэлүүд нь шарсан махыг сайн хэлбэрээр хадгалахад хангалттай арьсыг үлдээдэг)
- Хаш бүрийг 1/4 инчийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хайчилж, салга.
- Холимог аягатай гурил, халуун ногоотой зодуулж өндөг зуурна. Хашаа нэмж, зүсмэлүүдийг сайн хутгана.
- Том хэмжээний хайруулын тавган дээр хангалттай тосон хийнэ. Дараа нь доод талыг нь халааж, дунд зэргийн дулааныг хэдэн минут халаа. Газрын тосны халуун байгаа үед тендер болон алтан бор хүртэл хэдэн удаа эргүүлж, хаш зүсмэлүүдийг бичил хэсгүүдээр хуур. Цаасан алчуураар дүүргэсэн таваг руу шилжүүлэх.
- Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил.
Дахин халаахын тулд, нэг хуудсан дээр шарсан тоор хийж жигд хуудсан дээр тавь. Таван долоон минутын турш халааж 350 ° F (180 ° C) зууханд хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 423 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 104 мг |
| Натри | 396 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 7 гр |