Мексикийн тогосд зориулсан ер бусын, амттай жор бол үргэлж хит юм. Энэ нь танай гэр бүлийг Мексикийн хоолны газарт танилцуулах, зочдод байнга цочирдуулдаг арга юм.
Та тахианы чанарт тавигдаж, тохируулахын тулд өдрийн жорыг эхлүүлэх хэрэгтэй.
Энэ жор хийхэд хэцүү биш боловч бага зэрэг шаардагдах болно. Гэхдээ амт нь үнэ цэнэтэй юм.
Усан үзмийн улаан лооль, өтгөн, халуун ногоотой виноигреттай шидсэн ногоон салаттай энэ гайхалтай хоолыг үйлчил. Хөлдөөсөн бяслаг талх эсвэл талх нэмээд зарим шарж хүүхдийн лууван эсвэл аспарагус нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 boneless, арьсгүй тахианы хөх
- 1 том боловсорсон салаат
- 1/4 аяга гурил
- 1/2 халбага давс
- 1/4 аяга сүү
- 1 өндөг цохих
- 1/8 халбага cayenne чинжүү
- 1/2 халбага хатаасан oregano навч
- 1 1/2 аяга зөөлөн талхны үйрмэг
- 1 аяга chunky salsa, хэрэв хүсвэл
Үүнийг хэрхэн хийх
Талхаар хийсэн хоёр хуудасны хоорондох тахианы цээжийг байрлуулж, гурваас 1/4 "хүртэл" гулсмал зүү "эсвэл" махны тавцангийн хавтгай тал "-ыг зөөлөн тавина.
Дараа нь салаа бүрийг дөрвөн удаа хуваана. Тахианы хөх тус бүр дээр нэг хэсгийг тавина. Тахианы махыг салхинд хийхийн тулд дээрээс нь нугална.
Таваг дээр гурил, давс холино. Сүү, өндөгийг гүехэн аягатай холь.
Дараа нь чинжүү, хөмсөг, талхны үйрмэгийг өөр хавтан дээр холино.
Гурилын хольцтой дүүргэсэн тахианы баглаа боодол, дараа нь өндөгний холимогт дүрээд дараа нь сайтар цувруу холимог хольц руу дүрнэ. Энэ хэсэг нь элэглэж байгаа боловч тахиа нь талхны үйрмэгээр бүрсэн байх нь чухал юм.
Хөргөсөн тахианы хөргөгчинд 2-3 цагаар 8 цаг хүртэл хөргөг.
375 градусын зууханд байлгана. Тахианы махыг жигд хуудсан дээр тавь. Тахианы махыг 165 ° F хүртэл сайтар чанталтал 30-40 минутын турш байлгана. Хэрэв хүсвэл salsa-тай хамт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 816 |
| Нийт өөх | 38 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 335 мг |
| Натри | 894 мг |
| Нүүрс ус | 65 гр |
| Эмийн Fiber | 10 г |
| Уураг | 53 гр |