Энэ цагаан будаа нь майкийн титэм биш юм. Энэ нь маш их цочирдуулсан цоолтуурын сав баглаа боодолтой байдаг тул энгийн хоол, хатаасан шош , уурын ногоо гэх мэт амттай биш хоолтой хослуулсан байдаг. Энд тод амт нь шарсан мах, ногоотой маш сайн тохирдог.
Энэ жор нь тахианы шөл авахыг шаарддаг. Үхрийн махан хоолоор үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол үхрийн махны шөлийг орлуулна уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хоолны халбаган тос (халуун шарилаар хэрэглэсэн бол та үүнийг хэрэглэвэл)
- 1 жижиг цагаан сонгино (хальсалж, хэрчсэн)
- 2 хальс (хальсалж, хэрчсэн)
- Утаагүй урт тарианы цагаан будаа 2 аяга
- 1 jalapeno чинжүү
- үрийн ба маш сайн шоо дөрвөлжин )
- 2 ногоон сонгины иш (жижиглэсэн, ногоон, цагаан хэсгүүдийг ашиглан, үндсийг хаях)
- 4 аяга тахианы шөл (гар хийцийн эсвэл савнаас / хайрцагнаас)
- 1/4 аяга улаан лоолийн соус (цэвэр улаан лооль, лаазалсан эсвэл гар хийцийн)
- 1/4 аяга халуун чинжүү сумс (боломжтой, лонх, эсвэл гар хийцийн)
- 1/4 халбага газрын хушга
- 1 халбага хатаасан oregano
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн халуунд дунд хэмжээний тосыг халааж, хэрчсэн сонгиноыг халаана. Сонгино тунгалаг болж хувирах үед гүзээлзгэнэ, будаа, jalapeno чинжүү, ногоон сонгино нэмнэ. Цагаан будааг эргүүлж эхэлмэгц их хэмжээгээр хутгана.
Тахианы шөл, улаан лоолийн жан, амтат жан, cumin, oregano нэмнэ. хольж хутгана. Холимогийг буцалгаад авчирч дараа нь доош нь буцалгана. Уг саванд хоол хийх зааврыг даган савыг таглаж, ойролцоогоор 17 минут байлгана.
Будаа болгосон үед халааж аван таглаад үлдээнэ. 20 минут суу.
Үйлчлэхэд бэлэн бол амттай халуун ногоотой Мексикийн цагаан будааны амттанг том халбагатай хамт тавь.
Мексикийн анхилуун үнэрийг өөрчилсөн нь:
Мексикийн цагаан будаа нь ус нэмэгдэх үед хүнсний ногоо, эсвэл хоёр зүсэмтэй баймаар юм. Шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жижиглэсэн ногоо (ногоон чинжүү, лууван, ногоон шош, Сквош), эрдэнэ шишийн үр, болгосон шош, эсвэл улаан лооль зэргийг үзээрэй.
Шинэ ургамал нь шинэхэн амтат будаагаар хийдэг. Заримдаа жижиглэсэн килантро эсвэл яншуйгаа будаагаараа сайн холино.
Цагаан будааны хальс, хатуу чанасан өндөг, шарсан төмстэй зүсмэлүүд , эсвэл цөцгий тосыг сайн шиврэх зэрэг бүтэц, амттай харьцуулбал өөр өөр зүйлээр будаж идээрэй.
Цавуулаган дээр таглаад таваг дүүргэхийн өмнө цөөн тооны бүхэл бүтэн цэвэр jalapeno чинжүүг тавина. Тэдгээр нь хэвийн үлдсэн л бол эдгээр нь гоёл чимэглэлийн болон цагаан будааг амтлахад маш их амттай байх болно. Чилигийн амраг хайрлах зориулалт бүхий цагаан будаа тус бүрт нэг бүхэл чинжүүгээр үйлчил. Хоолны газар үүнийг хэрэглэх эсвэл таваг дээр үлдээх эсэхийг шийдэж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 186 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 533 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 6 гр |