Наалттай будаа тахианы баншны жор

01-ийн 10

Хамтдаа цуглуул.

БУСАД (6-7 нэг хэсэг бууз):

• 1 кг. гадил жимсний навч (хэрэв хөлдөөсөн, 1 цаг гэсгээх) - Ази / хятадын хүнсний дэлгүүрт байдаг
• 2 аяга Тайландын сайхан будаа (зургийг үз) - Ази / хятадын хүнсний дэлгүүрт бэлэн байгаа "наалттай будаа" гэж нэрлэдэг
• 3 3/4 аяга ус
• 1/4 tsp. давс
• зарим шүд, татин, хиймэл сэнс, эсвэл мөр нь буузыг аюулгүй болгох
• 2 boneless тахианы хөх, хазуулсан хэмжээтэй буюу жижиг хэмжээтэй хуваасан
• 1 tsp. эрдэнэ шиш нь 3 цөцгий рүү өдөөгдөв. Шар буурцгийн соус
• 1 аяга шинэхэн shiitake мөөг, diced
• Жигнэх, цагаан гаа, хэрчсэн, эсвэл жийргэвчтэй хэсэг болгон хуваасан
• 1/4 аяга цагаан дарс эсвэл самар (эсвэл хоол хийх дарс / самар)

БҮРДҮҮЛЭЛТИЙН БАЙХГҮЙ:

• 1 Tbsp. бор сахар
• 1 Tbsp. Ази дахь хүнсний дэлгүүрт загасны жороо
• 1-3 цаг. чинжүү сумс, татсан (хэр зэрэг халуун ногоотой байгаагаас шалтгаалан - маш бага баншны хувьд огт байхгүй)
• 1 Tbsp. Шохойн шүүс
• 1 tsp. хар цуутай сумс
• 1 Tbsp. Хясаан сумс

• Энэ алхамаар хийгдсэн жор 1 хуудас хэвлэгдэх боломжтой хувилбарыг үзнэ үү: Тайландын Sticky Rice Chicken Dumplings Recipe (Холимог хувилбар).

10 дахь нь

Нойрс болон Cook Наалттай будаа

1. 3 + 4 аяга устай саванд хийнэ. 2 аяга Тайланд чихэрлэг будаа нэмнэ. Зуурах ба 20 минутын турш суухыг зөвшөөрнө үү. ( Sweet будаа нь хоол хийхээс өмнө зөөлөн гадаргуутай байдаг. ) Энэ үеэр тахиа, мөөг, сумс болон бусад орцыг хутгана.
2. 20 минутын дараа (минутын дараа) 1/4 tsp нэмнэ. давс, будаагаа өөр нэг хөдөлгөөнөөр өгнө. Өндөр дулааныг саванд хийнэ.
3. Цагаан будааны ус нь буцалгана буцалгахад хүрэх үед дулааныг дундаас доогуур (ойролцоогоор 2.5-оор ойролцоогоор) багасгахын тулд будаа усыг зөөлөн буцалгана.
4. Тагийг таглааг 3/4 саванд хийж (зугтахын тулд уур өгөхийг зөвшөөрдөг). 10 минутын турш ийм тогооч, эсвэл бүх (эсвэл ихэнх) цагаан будаа ус шингээнэ.
5. Одоо халаалтыг унтрааж, тагийг нь бүрэн хамарна. 10 минутын турш суухыг зөвшөөрнө үү. Хэрэв та буузыг нэн даруй хийхээр төлөвлөж байгаа бол савыг хөргөж хөргөгчинд хийнэ.

03 - 10

Тахианы мах мөөг дүүргэх.

1. 1 tsp холино. гурилтай гурилан бүтээгдэхүүн. шар буурцагны цууг уух хүртэл түрхэнэ. Жижиг холих саванд 2 жижиглэсэн тахианы хөх дээр хийнэ. Сайн хутгаад.
2. Дунд зэргийн халуунд түлдэг тогоо эсвэл том хайруулын тавган дээр тавь. 1 аяганд нэмнэ. тос болон эргэлдэж, дараа нь 1 хуруугаараа зүсмэл хэсэг (эсвэл цагаан гаа) нэмж, үржлэх эсвэл тааруулах хэсгүүдэд хуваана. 30 секунд идэж, дараа нь тахиа нэмнэ (шар буурцагны цуу / эрдэнэшишийн хамт).
3. Зөвлөгөө: Хэрвээ хутгана бол 1 аяган дээр нэмнэ. дарс буюу хоол хийхдээ (илүү тослох тос биш) тогоо бүрийг хуурай болгоно. 2 минут орчим (тахиа чанаж харагдах үед) мөөгийг нэмж, 1-2 минутын турш хутгана , мөөгийг зөөлрүүлнэ.
4. Хөлдүү Sauce (1 Tbsp, бор элсэн чихэр, 1 Tbsp, загасан амтлагч, 1-3 стакан, чинжүү сумтай) - 1 чинжүү шохойн шүүс, 1 стакан, хар шар буурцгийн соус, 1 Тони хүнсний далайн хорхой сумс).
5. Сармисыг хутгахдаа бага зэрэг халаана. Амтанд нь хэтэрхий шохойтой, илүү их исгэлэн, эсвэл хэт исгэлэн, эсвэл илүү халуун ногоотой амттай шохойтой амттай шохойн шүүсийг нэмнэ. Дулааныг унтрааж, хөргөгчинд тавина уу.

04 - 10

Гадил навчыг бэлтгэ.

05-р сарын 10

Sticky Rice болон Chicken-Mushroom Filling нэмнэ.

2 гадил жимсний навчны төвд квадрат патти хийхэд хангалттай хэмжээний будаа гаргаж авна (патитийн хэмжээ нь ойролцоогоор 4 квадрат буюу бага зэрэг том, 1/2 зузаантай). Одоо бол 1 удаа шарах (эсвэл арай илүү) бөглөх.

06-ийн 10

Нойтон будаагаар дүүргэж өг.

10-р хэсэг

Гадил навчтай бантаныг хучих.

08-ийн 10

Гадил навчны талыг дахин харах.

10-р сарын 10

Нүдсэн боовны шошгон дээрээ хадгал.

• Шүдний тусламжтайгаар янз бүрийн давхрагаас (шүдний хатууралтаас хамаарч та шүдний тусламжтайгаар зөөллөх эсвэл шүдний шүд эвдэрч нордог) шүдний тусламжтайгаар шүд зүүгэнэ.
• Хэрвээ байшингийн эргэн тойронд зарим нэг сэндвичийг хадгалдаг бол нэг саваа хурц үзүүрийг (дор хаяж 3 инч урттай) хийж, навчийг нэг нэгээр нь нугалаад (навчаар зөөгчийг дахин нэхэх) ашиглана. Салаа нь шүднээс илүү хүчтэй бөгөөд эвдэрдэггүй.
• Эцэст нь хэлэхэд, та пакетуудыг string эсвэл baker's twine-тай тэнцүү болгож, жижиг бэлэг өгөх болно.

Одоо та хөргөгчинд наалдамхай цагаан будааны буузыг хадгалж болно (гадил жимсний навчанд аль хэдийн сайн хамгаалагдсан тул тэднийг хамгаалах шаардлагагүй), эсвэл шууд халааж, тэдгээрийг идэж болно (дараагийн алхамыг үзнэ үү) .

10 - с 10

Дулаан, Нойтон будаа баншыг сайхан өнгөрүүлээрэй!

• Жигнэмэгийг тавган дээр тавиад 30 минутын турш 375 градусаар жигнэж, эсвэл гадил жимсний навчинд анхилуун үнэртэй, бага зэрэг шарж өгнө.
• 15 минутын турш уурын усан үзмийн шуугиантай банш (уурын зууханд), эсвэл бүх халаагуур хүртэл ууршуулна.
• Хэрэв та мах шарах эсвэл шарсан маханд хүрвэл, тал бүрийг 10 минутын турш шарах (шарахынхаа хэрээр халуун байгаагаас хамааран), эсвэл гадил жимсний навч нь хүрэн, шаржигнуур, анхилам үнэртэй болтол нь шарна.

• Дараа нь пакетуудыг ганц ялтсууд дээр байрлуулж, үйлчил! Тайландын чинжүү сумс, эсвэл амтат чинжүү сумс зэрэг нь үйлчилнэ.

  Эдгээр бууз 5 хүртэлх хоногт хөргөгчинд сайн хэвээр байдгийг анхаарна уу. Үүний дараа хуванцараар боож, 3 сар хүртэл хөлддөг. Дараа нь амархан хоол болон зуушаар гэсгээх хэрэгтэй. ENJOY!