Parsnips нь мөөгөнцөр цагаан лууван шиг харагддаг боловч тэд амттай, амтат амттай байдаг. Эндээс parsnips талаар дэлгэрэнгүй үзэх.
Эндээс parsnips нь хүйтэн, хүйтэн шөнийн хувьд энгийн боловч сэтгэл хангалуун өтгөн шөл төгс төгөлдөр ашиглаж байна. Энэ бол даруухан зоог юм. Оройн хоолон дээр ногоон нахиа , бяслаг, ногоон ногооны салат нэмж ( энэ радикчио шиг) нэмнэ . Энгийн шөл нь гоёмсог эхний курс шиг амттай хоол болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сонгино буюу түрүү
- 4 хоолны халбагын тос
- 1 халбага нарийн далайн давс (нэмэх нь илүү амт)
- 1 сармисын сармис (татсан)
- 2 фунт parsnips (хальсалж, жижиглэсэн)
- 4 аяга
- тахианы шөл эсвэл
- ногооны шөл
- 2 аяга нь бага өөх тос эсвэл бүх сүү
- Шинэхэн гадаргууг цагаан, эсвэл хар чинжүү, амттай болгох
- Сарнай: цэвэр ургамал (энд харуулав
- Chervil , гэхдээ яншуй эсвэл chives нь бас гоё юм)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хальж, сонгино, хэрчмийг цавчих (хэрчмийг хэрэглэвэл үр дүнг нь цэвэрлэнэ үү). Ингэснээр таны шөл идэхгүй байх болно.).
- Дунд зэргийн дулаанаар том тогоонд цөцгийн тосыг хайлуулна. Жижиглэсэн сонгино, давсалсан болон давс нэмнэ. Күүк, сонгино бага зэрэг өтгөн харагдах хүртэл заримдаа хутгана, ойролцоогоор 10 минут. Халаалтыг шаардлагатай бол тохируулна. Сонгино, эсвэл хавч нь хоол хийх боловч бор өнгөтэй болохгүй.
- Сонгино, эсвэл амтлагч хоол хийх, хальс, сармис хумсыг mince. Сармисыг хайруулын тавган дээр нэмээд, сармис нь анхилуун үнэр хүртэл 1 минут хүртэл хутгана.
- Сонгино, эсвэл түрхсэн тогооч ч гэсэн хальс болон parsnips цавчих. Тэднийг нэмж, шөл нэмээд буцалгана. 20 минут орчим хазах нь маш зөөлөн тендер хүртэл тэжээлийг тогтвортой байлгахын тулд халаана.
- Пүреэ шөл нь маш гөлгөр. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол гар зохион усанд сэлэгч хутгагч юм. Нөгөөтэйгүүр, саванд хийж, шөлийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу (холигч хутгагч гал тогооны алчуураар боломжит түлэгдэлтээс зайлсхийхийн тулд гал тогооны алчуураар) шилжүүлж, гөлгөр бүрийг жигд болгоно. Үнэндээ хэт гөлгөр шөл нь нарийн ширхэгтэй шигшүүрээр дамжин гадагшилдаг.
- Сүүг нэмээд зөөлөн халааж, заримдаа халуун, сайхан өнгөрөх хүртэл халуун бай. Шөлийг нь буцалгаад өгөхгүй байхыг болгоомжтой байгаарай, учир нь энэ нь сүүг сэгсрэх болно. Шөлийг халааж, гоёлоороо чимээ гарган авах эсвэл булцуугаар ашиглахыг хүссэн ямар ч ургамал. Давс ба чинжүүтэй хамт амталдаг. Хэрвээ та хүсвэл халуун ногоо, цэвэрхэн жижигхэн ургамлаар чимэглэсэн.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 283 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 28 мг |
| Натри | 922 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 8 гр |