01 - 07
Амтат шинэ хүнсний ногоог эхлүүлээрэй
Молли Ватсон Гэрийн шөл нь ихэнх хүмүүст бодвол илүү хялбар байдаг бөгөөд энэ нь олон ногоо идэх гайхалтай арга юм. Энэхүү алхам алхмаар гарын авлага нь жор хэрэглэхгүйгээр ногооны шөл хийх талаар танд танилцуулах зорилготой юм.
Тоо хэмжээ энд өгөгдсөн боловч уян хатан байна. Маш уян хатан. Таны амт, зах зээл дээр эсвэл таны хөргөгчд суурилсан харьцаагаар тоглох чөлөөтэй. Энэ нь шөлийг нийлүүлэх үндсэн арга юм.
Хэрэв та ногооны шөл эсвэл өтгөн (цэвэршүүлсэн) ногооны шөл хийхийг хүсч байгаа бол (дээр дурьдсан зураасан шөлийн шөл шиг), энэ арга нь адилхан. Зөвхөн ялгадас нь хүнсний ногоо, хооллолт, хялбар хоол идэхэд зориулж, хүнсний ногоо тарихад зориулж бага хэмжээгээр болгоомжтой байхыг хүсч байна. Өндөг чанасан шөл эцэст нь цэвэршсэн байх ёстой.
Ямар хүнсний ногоо ажилладаг вэ? Доорх ургамлын аль нэгийг нэг дор, эсвэл хослуулан хэрэглээрэй.
- Артишоке зүрх сэтгэл
- Аспарагус
- Beets
- Брокколи
- Брюссель нахиалдаг
- Байцаа
- Лууван
- Cauliflower
- Celery Root
- Чили
- Fava Beans
- Ногоон вандуй
- Мөөг
- Хамтлагууд
- Parsnips
- Чихэрлэг эрдэнэшиш
- Tomatillos
- Улаан лооль (эхлээд тэднийг үржүүлж, гайхамшигтай шөл, хальсыг нь сайн болго)
- Манжин
- Өвлийн Сквош
- Зукчиин
Бяслаг, байцаа гэх мэт хөнгөнцагааны ногооны амтыг илүү зөөлөн амттай төмстэйгээр хэрэглэж болно гэдгийг анхаараарай. Түүнчлэн, та төмс, эсвэл селөдеррийн үндэс зэрэг цардуултай хүнсний ногоо ашиглан бууцай мэт навчит ногоотой хийсэн шөлийг өтгөрүүлж болно.
07
Үнэр үнэртэх
Молли Ватсон Хамгийн сайн шөл нь үндсэн веганоос илүү амттай байдаг. Хэрэв та chunky шөл хийхийг хүсч байгаа бөгөөд шөл нь цагаан хоол идэхийг хүсэхгүй байгаа бол та хэдийгээр жижигхэн гахайн мах, панзета, эсвэл хиам зэргийг хэд хэдэн зүсмэлүүдээр хийж болно. Ямар ч тохиолдолд эхлээд сонгино, туулай, селөдерей, эсвэл луувангийн 1-2 аяга аяганд тарих нь шөлийг илүү гүнзгий амт өгөх болно. Сармис, цагаан гаа болон / эсвэл хальсалсан халбага нь илүү амттай болно. Газрын самар, пикник, кориандар зэрэг халуун ногоотой амтлагч нь илүү амттай байдаг. Амттай хослолоор тоглох энд гаргүй хүнсний ногооны шөлийг хязгааргүй олон янзаар тавьдаг.
Цөцгийн тос, чидуны тос, ургамлын тос, эсвэл том тогоонд хадгалсан гахайн өөх тос эсвэл гахайн махыг хэд хэдэн хоолны халбаган дээр хайлж эсвэл халааж эхэл. Хэрэв та махаа нэмэхийг хүсч байвал эхлээд нэмж, ямар нэг өөхийг өгтөл хооллоорой. Өөрөөр хэлбэл сонгино, түрүүч, селөдерей, эсвэл лууван гэх мэт урт арвин амттай аргаар эхэл. Дараа нь 1/2 халбага давсыг угааж, арчиж арвайнаас 3-аас 5 минут хүртэл зөөлрүүлээд хутгах хэрэгтэй.
Дараа нь ямар нэгэн татсан сармис, шинэхэн цагаан гаа, эсвэл нилээд жижигхэн чөмөг нэмнэ үү. Холимог болон хольц маш их анхилуун үнэр хүртэл, 1 минутын турш хоол. Хэрэв та халуун ногоо нь цацаж байгаа бол, Хэрэв та ямар нэгэн ашиглахыг хүсэж байна. Бүгдийг нэгтгэж, холимог жүжиг хүртэл 30 секунд хүртэл хооллоорой.
03 - 07
Хүнсний ногоо нэмнэ
Молли Ватсон Одоо гол үйл явдлыг нэмсэн: таны шөлний од (ногоог). Та 6 аяга жижиглэсэн хүнсний ногоо хүсэх болно. Хэрэв та шөлийг цэвэрлэнэ гэж бодож байвал ногоо нэлээд жижигрч болно.
04 - 07
Шингэнийг нэмэх
Молли Ватсон Худал хэлэх ямар ч зүйл байхгүй: гар хийцийн хувьцаа ( энэ тахиа шөл шиг) хамгийн сайн шөл хийхэд хүрдэг. Ингэснээр та амттай, амттай, дур булаам амттай шөлийг дэлгүүрээс худалдан авсан хувьцаа, эсвэл хуучин цэвэр усаар хийж болно. Ямар ч шингэн хэрэглэхийг сонгохдоо хүнсний ногоо тариалах хангалттай хэмжээгээр нэмнэ. Хэрэв та жагсаалтад орсон хэмжээгээрээ дагаж байсан бол ойролцоогоор 6 аяга байна.
Энэ шингэн аяга хүртэл дарс эсвэл шар айраг болох боломжтой. Хэрэв та архи уухыг хүсч байгаа бол эхлээд үүнийг нэмж, буцалгаад авчирч, шингэний үлдсэн хэсгийг нэмж 10 минутын турш уусгана. Энэ нь согтууруулах ундааны амтыг арилгаж, амтыг баяжуулна. дарс эсвэл шар айраг, шөл идэх амтыг шөл болгоно.
Бүх юмыг буцалгаад авчирч, дулааныг нь багасгаж тогтвортой байлгах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо тендер хүртэл тогооч.
05 - 07
Эцсийн нэмэлтүүд дээр хутгаж, амтлагчийг тохируулна
Молли Ватсон Chunky шөлийн хувьд та хүнсний ногоогоо болгосоны дараа чанасан гоймон, будаа, арвай эсвэл бусад цардуулыг нэмж болно (та мэдээж шөлөөр хоол хийж болно, гэхдээ энэ нь маш цардуултай эцсийн шөл хүргэдэг бөгөөд бүх зүйлийг авахад төвөгтэй байдаг хамгийн сайн бүтэцтэй хоол хийх).
Гөлгөр шөл хийхэд одоо цөцгий, сүү, цөцгий, цөцгий, эсвэл тараг нэмж тос түрхэж өгнө. Та хүссэн хэмжээгээрээ эсвэл бага зэрэг нэмэх боломжтой. Зарим тохиолдолд (энэ цэцэгт байцааны шөл шиг) өмнө нь хамгийн бага шөлийг нэмээд дараа нь их хэмжээний сүү нэмээд тоншуулгүйгээр өтгөн сүүг нэмнэ. Бусад тохиолдолд (энэ нь Butternut Squash Soup гэх мэт), хамгийн бага хэмжээний тос, crème fraîche, эсвэл цөцгий нь зөвхөн өөдөс шөлтэй шөлтэй зөөлөн гөлгөрийг хүрдэг.
Энэ нь бас шинэ ургамал, гүзээлзгэнэ, яншуй, гаа зэргийг нэмэх цаг юм. Зөөлөн навч, яншуй, cilantro, гаа шиг хөнгөн ургамалыг дуртай бол нэмнэ. Гэсэн хэдий ч розмарин, эсвэл oregano гэх мэт хүчтэй ургамал ... тэдгээрийг бага зэрэг 1/2-цайны халбагын хэмжээ, илүү амт нэмэх нэмнэ.
Чи ямар ч шөл хийж байгаа, одоо саванд байгаа бүх найрлагатай байгаа шүү дээ. Та бүхэн магадгүй давс нэмэх хэрэгтэй. 1/2-ийн халбагаар нэмж, давс нэмнэ. Та жижигхэн халбагаар угааж байхдаа юу амтлах вэ? Амт нь тодорхой uptick.
06 - 07
Холимп, эсвэл Пуреэ, Хэрэв та чин сэтгэлээсээ байвал
Молли Ватсон Хэрэв та өтгөн шөл хийхийг хүсвэл хүнсний ногоог маш сайн чанаж болгосон бөгөөд дараа нь хутгагч, эсвэл хүнсний процессороор гар холигч, эсвэл саванд хийж өгнө. Хэрэв та халуун шингэнийг эргэлдүүлбэл, хутгагч эсвэл хүнсний процессорыг бараг тодорхой хуягнаас хамгаалахын тулд цэвэрхэн гал тогооны алчуураар хучих хэрэгтэй.
Маш гөлгөр өтгөн шөл нь таны хэрэгцээ шаардагдахаас илүү урт хугацаанд эргэлдүүлэх явдал юм. Шөл нь маш хурдан холилдох болно, гэхдээ хэрэв та үүнийг эргэлдүүлбэл, энэ нь creamier, илүү нарийн бүтэцтэй байх болно.
07-ийн 07
Гэрч ба үйлчил
Молли Ватсон Хачирхалтай нь хамгийн гоё чимэн хээ ч гэсэн тусгай шөл хийдэг. Хар чинжүү нунтаг, нэмэлт онгон чидуны шиврээ, Parmesan бяслагны семинар нь маш хялбар боловч амтлагч савлах сонголтууд юм. Тэжээл шиг уруулын талаар зөвлөгөө авахын тулд Славрын саванд хийсэн нууцыг шалгах.