Нордикийн Төмсний жор

Скотин, Ирландын нэгэн адил Скандинавчууд 18-р зуунд хүнсний гол эх үүсвэр болох төмсөөс хамааралтай болсон.

Норвеги улсад 1760-аад онд төмсний пасторууд Норвеги улсад байнга өлсгөлөнгөө үргэлжлүүлэн "төмсөг" төмстэй байхыг найдаж байсан санваартнуудад танилцуулсан.

Тухайн үед хүн амын тоо хоёр дахин нэмэгдэх нь сайхан санагдаж байв. Дараа нь 1847 онд Ирландын Скандинавийг цөөлсөн төмсний хортон шавьжны үрэвсэл нь АНУ-д нүүдэллэдэг төмс тариалалтанд хүргэсэн.

Норвегчуудын төмс маш их хайртай хэвээр байгаа бөгөөд тэд олон авъяаслаг хувь хүний ​​тухай ярьж байна: Эр лит som poteten; kan brukes til det meste ("Тэр төмстэй адил юм - бүх зүйл дээр сайн"). Скандинавын дөрвөн арга нь үндэстний ногооны хамгийн өргөн сонголттой.

• 01-ийн 03

  Hasselback төмс жор

  Тэд анх танилцуулсан Стокольмын рестораны нэрээр нэрлэсэн бөгөөд Хелелберг төмс бусад Европын хоолоор өргөн хэрэглэдэг. Ирландын тавагны "accordion potatoes" гэж нэрлэдэг.

• 02 - 03

  Шведийн Hash (Pytt i Panna) жор

  Шведийн хэш, пьтт и панна , үлдсэн төмс, махыг хэрэглэх гайхалтай арга юм. Хамгийн сайн үр дүнд төмс, сонгино, үлдсэн махыг 1/4 инч ширхэг болгон хуваа. Төмс нь ямар ч усыг хатааж, хоол хийхээс өмнө хатаана.

• 03 - 03

  Төмс Lefse Recipe
  Магадгүй Норвегчуудын төмс төмс тэжээлээс илүү хоол хүнс илүү таалагддаггүй байж болох юм. Тусгай lefse griddles дээр бэлтгэсэн бөгөөд урт лийз зөөгчөөр бэлтгэсэн энэхүү цаасан нимгэн төмсний талх нь цөцгийн тос, элсэн чихрийн найрлагад хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлдэг.