Хэн ч бүү ярь, гэхдээ Hasselback Төмс хийх нь маш хялбар байдаг. Тэд таваг дээр гайхалтай харагдаж, сайн сайхан амталдаг, тиймээс гэнэтийн зүйл бол үүнийг хийхэд хялбархан юм.
Hasselback нэртэй "Hasslebacken" нэртэй Шведийн зочид буудлаас ирсэн. Эдгээр төмс нь юугаараа ялгаатай болохыг харуулж байгаа бөгөөд удаан шарсан шарсан нь шарсан болон шарсан төмсний хоорондох хөндлөн дамжуулалтыг танд өгдөг.
Энэ жороор би шинэ мэргэн навч ( гоймонтой гахайн маханд үйлчилсэн үед ), гэхдээ та дуртай хүчтэй өвс ургамал хэрэглэж болно. (Би хүчирхэг гэж хэлэх нь ширүүн халуунд тэсвэртэй, цардуул нь маш сайн амьдардаггүй, мэргэн, розмарин ч гэсэн tarragon ажил маш сайн). Мөн би чидуны тосыг амтанд дуртай гэж үздэг. Хэрэв та тосыг амтлахыг хүсвэл ногоогоо хэрэглэж болно.
Марис Пайпер нь маш сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 халбага Extra Virgin Olive Oil
- 1 сармис сармис, хальсалж, маш хөнгөн буталсан
- 3 самрын навч, эсвэл таны сонгох ургамал
- 4 Марис Пайпер (эсвэл бусад жигнэмэг буюу жигнэсэн төмс)
- Далайн давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуухыг 200С (фен зууханд) 220 C / тогтмол (400F буюу 425F), Хийн Марк 7
Газрын тосыг саванд хийж, халах боловч шатаахгүй. Сармис болон мэргэн навчийг нэмээд халаагаад, 10 минутын турш сармис болон мэргэн тосыг сайтар угаана. Дулаанаас аваад хөргөж сэрүүн байлгах хэрэгтэй.
Хүйтэн, устай усаар төмс угаа. Зөвхөн бохирдсон эсвэл сул хөрстэй бол тэдгээрийг гуужуулна.
Цайны алчуураар хуурай болгох.
Модон халбага саванд нэг удаа, төмс хийнэ. Талх ногооны хутга нь төмсний гурваас дөрөвний гурвыг нь зүсэж, зүсэж болохгүй. Модон халбага үүнийг хийхээс сэргийлэх болно.
Төмсийг зууханд тэсвэртэй тавган дээр байрлуулаад, болгоомжтой тосыг зүсмэлийн хооронд гүйж байгаа эсэхийг шалгана.
Далайн давс, популяцийг зууханд хийж, 50-60 минутын турш төмс нь алтан хүрэн, тендерийг хүртэл махыг урьдчилан шараад (та шүдний тусламжтайгаар үүнийг амархан туршиж болох боловч төмсний зүсмэлүүдийг хуваахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. .
Зуухыг зуухнаас аваад нэн даруй үйлчилнэ. Хэрэв та тэдгээрийг идэхэд бэлэн биш байвал тугалган цаасыг сайтар таглаад бэлэн болтол нь хадгална.
Hasselback төмс хэрхэн үйлчлэх вэ :
Төмс нь шарсан мах , дарсан загас, загасаар үйлчилнэ. Тэдгээр нь талхыг дүүргэж, шатаасан төмстэй адилаар хийж болох бөгөөд энэ нь тэдэнд цагаан хоол хийхэд ашиг тустай болгодог.
Төмс нь бас сайхан хүйтэн байдаг тул буфет ширээ, пикник, үдийн цайны хайрцаг гэх мэт маш ашигтай байдаг. Хеллебексийн хэмжээтэй жижиг төмс хэрэглэж, тэдэнд хэтэрхий их зүслэг хийж болохгүй, нэмэлт эмчилгээнд хэрэглэхээс өмнө амттай цөцгийн тос хэрэглэдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 252 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 208 мг |
| Натри | 160 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 9 гр |