Энэхүү хялбархан шарсан тахианы мах, зэрлэг будаа нь их идэш тэжээл болдог. Энэ нь цөцгийтэй сайхан аялгуу авахад бэлтгэгдсэн бэлэн хоол юм. Энэ нь шинэхэн чанасан тахианы хөхтэй байхаар хийгдсэн боловч үлдсэн тахианы чанасан тахианы хөх нь сайн ажилладаг. Доор 5-р алхмыг эхлүүлээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 тахианы хөхний хэсэг, ястай
- 1 1/2 аяга ус
- 1/2 аяга хуурай цагаан дарс, самар
- 1 1/2 teaspoons давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1/2 халбага карри нунтаг
- 1 дунд зэргийн, хэрчсэн сонгино
- 2 зүссэн хавиргатай селөдерей
- 4 хоолны халбагын тос
- 12 унцитай хэрчсэн мөөг
- 1 (6 унци) багц урт тариа, зэрлэг будаа
- 1 аяга
- цөцгийн тос
- 1 (10 3/4-унци) уусдаггүй
- тахианы шөл тос эсвэл мөөгний шөл тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том сав эсвэл титэм дотор тахианы хөхний хэсгүүдийг ус, дарс, давс, чинжүү, карри нунтаг, сонгино, селөдертэй саванд хийнэ .
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ 225 35 минутын турш, эсвэл тахианы махыг чанах хүртэл халааж, халаана.
- Дулаанаас нь халаагаад, шөлийг саванд хийж хадгална.
- Тахианы хөхийг зохицуулах хангалттай хөргөсөн үед, махыг яснаас салгаж, арьсыг хаях хэрэгтэй. Хазуулсан хэмжээтэй ширхэгээр нь хутгана.
- Дулааны зуух 350 F. хүртэл
- Дунд зэргийн халуунд том иштэй, цөцгийн тос хайлуулж, хөнгөнцагаан хүртлээ мөөг, самар нэмнэ.
- Багцыг зааврын дагуу күүкитэй хольсон цагаан будааны холимог, цагаан будаагаар хоол хийх шөлийг хэрэглэнэ.
- 3-quart casserole дахь тахиа, мөөг, будаа зэргийг хослуулан хэрэглээрэй.
- Жижиг саванд цөцгий болон шөл хамт холино. Тахианы мах, цагаан будаатай холимогтой сайтар нэгтгэх хүртэл холино. Тунгалаг бүйлсний дээд.
- Таг, тугалган цаасаар хучиж, 45 минутын турш жигнэ.
- Ариутгал хийж 15 минутын турш жигнэ. Ногоон салат, нэмэлт талхны хамт халуунаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1185 |
| Нийт өөх | 78 гр |
| Ханасан өөх тос | 30 гр |
| Unsaturated Өөх | 27 гр |
| Холестерол | 389 мг |
| Натри | 861 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 102 гр |