Энэ нь хуурай серриэр чанасан тахианы хөх, зулчи, улаан лоольтай хийсэн хялбар, гайхалтай амттай жор юм. Та mozzarella бяслаг, Cheddar бяслаг, эсвэл хоёуланг нь хослуулан хэрэглэж болно. Fontina бяслаг маш сайн байх болно. Энэ сайхан, эрүүл тахианы хоол нь гоймон, будаагаар төгс төгөлдөр юм. Хоол хүнсээр дүүрэн, амттай салаттай хослуулаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- Амттай давс ба газрын хар чинжүү
- 4 boneless тахианы хөх
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 жижиг загасан (хоёр талд нь хуваасан)
- 8 унц мөөг (хэрчсэн)
- Сонголт: 1 сармис сармис (татсан)
- 1/3 аяга хуурай серри, цагаан дарс, тахианы шөл
- 1 (14- 15-унци) улаан лоолийг хэрчиж, эсвэл 2 орчим аяга шинэхэн улаан лоолийг хэрчиж болно
- 1 аяга хэрчиж mozzarella буюу Cheddar бяслаг, эсвэл хослол
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 325 F (165 C) халаана.
- Давс ба чинжүүтэй улирлын гурил. Гурилын холимог дээр тахианы ширхэг ёроолдоо
- Дунд зэргийн халуунд хатуу зууханд тэсвэртэй иштэй бол чидун тосыг халаана. тахианы махыг халуун тосоор нэмж, хоёр талд нь хүрэн хүрнэ. Тахианы махыг тавган дээр ав.
- Зүсчи болон мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмээд 2-оос 3 минутын турш галла.
- Хэрэв сармисыг хэрэглэж, хоол хийвэл хутгана, 1 минутын турш илүү нэмнэ.
- Тахианы махыг буцалгаад буцалгана. Бүгдийг бүгдийг нь хийнэ. Өөр 4 минут хооллоорой.
- Давс ба чинжүүтэй улирал; улаан лооль нь дээд.
- Тагийг зууханд хийнэ. 25-35 минутын турш жигнэсэн, эсвэл тахиа чанаж иднэ.
- Хэрчиж буй бяслагтай навчин дээр нь шараад хэдэн минут махыг нь жигнэх хэрэгтэй.
- Халуун чанасан гоймон дээр энэ амтат тахианы махыг саладаар үйлчил.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
Энэ бол өөрчлөлт, нэмэлтийг сайтар тохируулдаг жорын төрөл юм. Мөөг мөөгөнд чи хамаагүй гэж үү? Дараа нь гарахгүй. Хаш нь фен? Энэ нь шатаасан тахианы таваг дээр амттай байх болно. Хэрэв та энэ жорыг эрүүл, хөнгөн байлгахыг хүсч байвал бяслаг дуусгаад алгасах болно.
Иймэрхүү жор
Хэрэв та болон танай гэр бүлийнхэн энэ жорыг таалагдсан бол ижил субстратын зарим хүмүүсийг туршиж үзэхийг хүсч болно. Тахианы мах, гүзээлзгэнэтэй гоймонтой хослуулсан нь Альфредо сумыг Cajun амтлагчаар худалдаж авсан бөгөөд энэ тахиа болон ногооны жигнэмэгийг өшиглөх өтгөн тохойгоор нэмсэн. Хэд хэдэн найрлагатай тул та мозарелла бяслаг , тахиа , гахайн мах, бяслаг бүхий тахианы хөхтэй тахианы цээжин дээр ямар ч цагт тахианы мах, мөөг таваг идэх боломжтой. Gg
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1502 |
| Нийт өөх | 85 гр |
| Ханасан өөх тос | 24 гр |
| Unsaturated Өөх | 36 гр |
| Холестерол | 433 мг |
| Натри | 1,075 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 142 гр |