Би эдгээр Солонгосын кунжутын чихэр (күүки) өсч хөгждөг байсан ч би тэднийг цацагт хяруулгүй найз болгохын тулд хичнээн амархан хийхээ мэдсэнгүй. Тэд Rice Krispie Treats-ыг хийхэд хялбар байдаг ба цөөхөн найрлагатай энгийн найрлагатай байдаг.
Та янз бүрийн хэлбэрээр гоёмсог, кунжутын үр, самар зэргийг гоёл чимэглэл болгон ашиглаж болно. Би ихэвчлэн энгийн энгийн хар эсвэл алтан кунжутын үрийн квадратуудыг хийж, тэдгээрийг огтхон ч үгүйсгэдэг. Энэ жор нь хэтэрхий амттай биш ч гэсэн та чихэрлэг амттай эсвэл чихэрлэг амттай амттай байвал сиропын амтат түвшинг тохируулж болно.
Хэрэв та өөрийн сироп гаргахыг хүсэхгүй байгаа бол бусад төрлийн дэлгүүрийн сиропыг орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга кунжутын үр (тогтмол эсвэл хар)
- 1 аяга цайвар бор сахар
- 3/4 аяга ус
- 4 халбага зөгийн бал
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том иштэйд тэд бага дулаан дээр кунжутын үрийг шарж эхэлтэл шатаадаг. Тэд 4 эсвэл 5 минутын дараа анхилуун үнэртэй байх ёстой.
- Халаалт, нөөцөөс үрийг авч хаях.
- Дунд саванд бага дулаантай бор элсэн чихэр, ус, зөгийн балыг нэгтгэнэ.
- Элсэн чихэр хайлж дуустал ихэвчлэн хутгаж гаргана.
- Сироп зузаан (5-7 минут орчим) үед халааж авна.
- Дараа нь кунжутын үрийг сироп болгон асгаж холино.
- Кунжутын үрийн ба сиропын холимог холимог цаасаар дүүргэж, эсвэл координатын цаасаар дүүргэсэн жигнэмэг хуудсан дээр тавь.
- Шилэн цаасан дээр өөр нэг хуудсыг байрлуулж, чихний оройг тэгшлэхийн тулд гулсмал зүү бүхий зөөлөн өнхрүүлээд байрлуул.
- Чихэрийг 5 минутын турш хөргөж, 1 инч квадрат буюу жижиг тэгш өнцөгт хүртэл хурц хутгаар хутгана. (Хэрэв та хэцүү цагийг өнгөрөөж байгаа бол хутгагаа тосол).
- Бүрэн хөргөх, агааржуулах саванд хадгалах эсвэл хадгалах.
Гүн сүнсний тухай зарим баримтууд:
Гүнжидийн үрийг хүн төрөлхтний хамгийн эртний хорхойд тооцогддог. Тэд анх 4000 жилийн өмнө Вавилонд ургац хураажээ. Энэ нь Ойрхи Дорнод болон Ойрхи Дорнодод алдартай амттай хэвээр байна. Африк, Ази даяар хоол хийж идэх нь дэлхийн бусад орнуудад тархдаг. Гүнгийн тос нь шан харанхуйд тэсвэртэй тул эртний цаг үед онцгой үнэ цэнэтэй байсан.
Хэрэв та эдгээр кунжутын боовны амт, бүтэцтэй бол энэ жорыг Грек Пастелийн хувьд туршиж үзээрэй.
Сармис, кучукту (буталсан улаан чинжүү чинжүү), шар буурцаг, цагаан гаа, кунжутын үр , гүнжидийн тос зэрэг нь солонгос гал тогооны хамгийн чухал амтлагчуудын нэг юм.
WH Foods-аас авсан кунжутын тухай хоол тэжээлийн талаархи баримтууд:
Зөвхөн кунжутын үрийг манганы болон зэсийн хувьд маш сайн эх сурвалжаас гадна кальци, магни, төмөр, фосфор, витамин B1, цайр, эслэгийн сайн эх үүсвэр юм.
Эдгээр чухал шим тэжээлүүдээс гадна кунжутын үрийг хоёр өвөрмөц бодис агуулдаг: сеамин ба сеамолин. Эдгээр бодисууд нь лигнан гэж нэрлэгддэг тусгай ашигт малтмалын бүлгийн бүлэгт хамаардаг бөгөөд хүмүүсийг холестерин бууруулах нөлөө үзүүлж, цусны өндөр даралтыг бууруулах, витамин Е тэжээлийг нэмэгдүүлэхэд харуулжээ.
Сиамин нь элэгийг исэлдэлтийн гэмтэлээс хамгаалах боломжтой болсон.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 440 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 22 мг |
| Нүүрс ус | 59 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 8 гр |