БНСУ-ын уурын өндөг ( gaeran jim ) нь omelet, хулгайгаар хийсэн өндөг, өндөгний хальсан өндөг зэрэг нийтлэг байдаг. Гэвч энэ уламжлалт солонгос загварын өндөгнүүд бэлтгэсэн өндөгнүүд нь бусад өндөгнөөс ангид гэдэс, нарийн бүтэцтэй байдаг.
Солонгост хүмүүс бүх төрлийн хоол иддэг бөгөөд өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол иддэг. Тэд бол алдартай хоол бөгөөд онцгой хоол, ялангуяа өглөөний цайгаар үйлчилдэг. Өндөг бэлтгэх нийтлэг арга зам бол хайруулын тосонд ордог бөгөөд Солонгосын чанасан өндөг omelet ( gaeran mari ) , солонгос өндөгний сэндвич , эсвэл өглөөний өндөгний шарсан талх хийх, эсвэл солонгос "суши" ( kimbap ) өндөгнөөс гаргана.
Энэхүү түргэн, хялбар уурын өндөгний аягыг богино долгионы зуух эсвэл зууханд хийж болно. Энэ нь Солонгосын уламжлалт солонгос бяслагтай хамт, жишээ нь Солонгосын шарсан загас ( saeng sun jun ) . Та үүнийг түргэн зууш эсвэл бие даасан хоол, тааламжтай хүнсний ногоо, уураг, Спам эсвэл сонирхогчийн хамт идэж болно. Энгийн буюу цэвэршүүлсэн будаа нь уурын өндөгтэй сайнаар явдаг.
Хэрэв та анхаарлаа төвлөрүүлбэл өндөгийг хэтэрхий чангалах эсвэл өндөглөх нь амархан тул энэ хоолыг онцгой анхаар. Таны өндөг өндөгний аяганд нуугдаж байх ёстой.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 өндөг
- 3/4 аяга ус
- 2 teaspoons давс
- 1 scallion (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Халууныг хэмнэх саванд хийх (шаазан эсвэл стоничлагын ажилд хамгийн сайнаар), өндөг, ус, давс, ба хальсалж холино.
- Бичил долгионы зуух хэрэглэж байгаа бол савыг таглаад 4 минутын турш хооллоорой.
- Хэрэв зууханд ууршуулах бол дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш уурыг нь уураар жигнэнэ. Та бас аяганд доод тал нь хэдэн инч устай савыг хийж, бага температурт 15 минутын турш уурыг нь уураар хийнэ.
Өөрчлөлт
Энэ нь Солонгосын уурын өндөгний жор өндөгний амтлагч болох жороор хальслах юм. Гэсэн хэдий ч та Солонгосын уламжлалт ёс заншилд ойрхон байхдаа мөөг, чихэрлэг хонхны амтат чинжvv, зулчир, чихэрлэг эрдэнэ шиш зэрэг чинжүү чинжүүний хальс, кунжутын үр, хүнсний ногооны туршилт хийж болно.
Өндөг, өөр өөр, хүчтэй амт өгөх болно энэ жор нь ус нь орлуулах шөл (үхрийн мах шөл, тахианы шөл, далайн шөл, эсвэл хүнсний ногооны шөл) талаар авч үзэх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 81 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 208 мг |
| Натри | 1,244 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 7 гр |