"Энэ бууцай, бяслаг гоймон гэр бүлийнхээ байнгын гэр бүлийн үдэш болдог" гэж Гибэй Шимони хэлэхдээ, энэ нь хялбар, хурдан бэлтгэх, амттай байхыг онцлон тэмдэглэв. Шимони нь заримдаа сонирхол татахуйц сонирхол, амтыг бөөгнөрүүлэхийн тулд заримдаа бууцайны хамт улаан чинжүүний чинжүүг хэрэглэдэг. Хэрэв та энэ хоолыг илүү амттай болгохыг хүсвэл өөрийн дуртай шаржны ногоо , вандуй зэргийг өнгөлөг, сэтгэл татам амттай хоолоор хий.
Miri's Recipe Testing Тайлбар & Зөвлөмж:
Хэрэв та Булгаритыг мөрдөхөд асуудалтай байгаа бол Израйль нь брендийн фета-загварын бяслагыг авчирч, хонины сүүг сонгоорой. Ард түмний шагналыг хүртсэн Бэлчээрүүд нь сайн сонголт юм. Оу-качерын баталгаат Израйлийн фета нь kosher супермаркетууд, Trader Joe-ийн дэлгүүрүүд байдаг.
Урьдчилан бэлтгэх цагийг багасгах уу? Хүүхэд бууцай хэрэглэх, иш эсвэл цавчих навчийг арилгах хэрэгцээг арилгах.
Miri Rotkovitz-ээр засварлах
Юу хэрэгтэй байна
- 1 16 унц багц / 500 грамм гоймон (бүрхүүл, далбаа, зөгий)
- 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 2-оос 3 том хумс сармис (хальсалж, хутгана, татсан)
- 1 фунт / 500 грамм шинэхэн бууцай (угаасан, жижиглэсэн, иш татсан)
- 4 унци / 115 грамм Болгарын бяслаг (буталсан)
- Нэмэлт: шинэхэн хагарал, хар чинжүү амт нь
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хорт тавган дээр том хэмжээний усыг авчир. Гоймондоо хутгаж, багц чиглэлд al dente хүртэл хооллоорой. Ус зайлуулах, гэхдээ бүү зайл. Гоймонгийн том саванд шилжүүлэх.
2. Паста хоол хийхдээ дунд зэргийн халуунд том тогооч тавган дээр тосыг халаа. Сармис, содыг анхилуун үнэр хүртэл 1 минут нэмнэ. 3-оос 5 минутын турш навч хагалах хүртэл бууцай, сакуугаа нэмнэ.
3. Жигнэсэн бууцай, бяслаг халуун гоймон дээр нэмээд самнаж хаях. Хэрэв хүсвэл амтлагчаар амттай улирал. Яаралтай үйлчил.