Хялбар жорыг ашиглан солонгос steamed tofu- г хэрэглэдэг. Солонгос хэл дээр dubu tchim гэж нэрлэдэг бол энэ хоолыг пийшин дээр, эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Энэ нь бүх солонгос хоол хийхэд цаг хугацаа шаарддаггүй гэдгийг харуулах болно.
Энэ хоол нь зөвхөн бэлтгэл хийхэд хялбар, тохиромжтой биш ч азотын соусын олон тооны соустай эрүүл, уян хатан бас сайн байдаг. Товчхондоо энэ нь ямар ч улиралд сайн сонгодог Солонгос хоол юм.
Tofu-ийн эрүүл мэндийн ашиг тусыг нэрлэж болох уу? Tofu одоо олон улсын хэмжээнд алдартай хоолны дэглэмийг агуулдаг бол Америк тивийн соёлд гол төлөв цагаан хоолтнуудтай холбоотой байдаг. Хэрэв та идэж буй улаан махны хэмжээг багасгахыг хүсч байгаа эсвэл гал тогооны өрөөнд жаахан холихыг хүсвэл дүfu бол зөвхөн маш их уураг агуулдаггүй, харин бүх гол зүйл амин хүчлүүд.
Хүнсний бүтээгдэхүүн нь төмрийн, кальци, манганы, селени, фосфор, магни, зэс, цайр, витамин В1 зэрэг эрдэс бодис, эрдэс бодисын эх үүсвэр болдог. Тэгэхээр, хэрэв та эдгээр тэжээлүүдийн аль нэгэнд нь дутагдаж байвал tofu өгөхийг оролдоорой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 блокийн дүфү
- нухсан сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Таваг хийхээсээ өмнө гар утасны хэмжээг ойролцоогоор дөрвөлжин буюу зүсмэл болгон хуваасан. Хэрэв та хүсэж байгаа бол бүхэлд нь уурлаж болно, дараа нь үүнийг багасгаж болно.
- Хэрвээ та таваг бэлтгэх бичил долгионы зууханд хэрэглэх гэж байгаа бол дүфүгээ аюулгүй таваг дээр байрлуулж, чийгтэй цаасан алчуураар сул тавина.
- Хэрэв та уурын зуух хэрэглэж байгаа бол зууханд таваг дээр 5-аас 7 минутын турш ууршина.
- Уурыг нь дуусгасны дараа таны сонгосон соустай хамт дүфүд үйлчил. Энэ нь халуун ногоотой нухсан цуу , цуу нухсан амтлагч, цагаан гаа нухсан жанар байж болно. Та дүфү дээр дүпийг цутгаж эсвэл тал дээр нь үйлчилж болно. Хэрэв та цөөн тооны хүмүүст үйлчилдэг, тэдний цуутай амтлагч нь юу вэ гэдэгт итгэлтэй биш байгаа бол хажуугийн жорлонд үйлчилдэг. Хэрэв та дүфү амтат гуа амттай байдгийг мэдэхгүй байгаа бол ямар амтлагчаа сонгохыг сайн мэдэхгүй байна. Хэрэв та болон таны гэр бүлийнхэн, найз нөхөд янз бүрийн дээжийг ялгаж авахын тулд янз бүрийн налуутай соусыг ашиглахыг бодоорой.
Tofu-ийн талаархи эрүүл мэндийн асуудлууд
Tofu болон шар буурцаг нь хөхний хорт хавдартай холбоотой холбоос дээр үндэслэсэн сөрөг гарчигтай байсан ч эрдэмтэд одоогоор шар буурцагны бүтээгдэхүүн, хөхний хорт хавдрын хоорондын холбоо тодорхойгүй байгаа бөгөөд эдгээр хүнсний зүйлүүд нь маш их алдартай байдаг эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдрыг хөгжүүлдэг Баруун эмэгтэйчүүдээс бага цалинтай.