Энэ гахайн махыг маш энгийн чанасан байцаа бол Ням гарагын хоолны таваг, Шинэ жилийн өдөр , эсвэл өдөр тутмын хоолны хоолонд маш сайн сонголт юм. Эсвэл та өөрийн Гэгээн Патрикын өдрийн хоолны хамт үйлчил. Энэ нь тусгай бэлтгэлгүй байх шаардлагатай; зүгээр л шоо, гахайн мах, сонгино, байцаа нээж, дараа нь тахианы шөл эсвэл усаар 20 минут идээрэй. Энэ бүхэн байна!
Нэмэлт өнгө, шим тэжээл нь аяга, эсвэл хоёр шинэхэн жижиглэсэн байцаа нэмэх байцаа руу нэмнэ . Caraway үрийг сайн байцаатай хоолоор дүүргэнэ . Хэрэв та хүсвэл үрийг эсвэл хоёр үрийг нэмнэ үү.
Байцаа, гахайн найрлага нь найрлага нь энгийн хослол боловч амтыг ачаалалд оруулдаг. Энэ амттан, гахайн шарсан мах , тахианы мах, үхрийн мах зэрэг гайхалтай амттай хоолыг үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 ширхэг гахайн мах (зузаан, 6-8 унц)
- 1 том сонгино
- (2 фунт орчим байцаа дунд зэргийн дарга)
- 1/2 аяга
- тахианы шөл (шаардлагатай бол сул, бага хэмжээний натри)
- Хийсэн давс, хар чинжүү, амт нь
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хонины махыг 1-инчийн ширхэг болгон хуваа.
- Сонгосон хальсаа хальтирч, бүдүүн цавчих; хойш тавьж.
- Нидерландын томоохон зууханд , гүн гүнзгий саванд хийж, чанаж болгосон гахайн махыг бүрэн чанасан боловч ярвигтай болгох хэрэгтэй. Цагираг халбагаар гахайн ширхэгийг цаасан алчуур руу устгана. хойш тавьж. Саванд хийсэн гахайн дээжийг 2 хоолны халбаган дээр үлдээгээрэй.
- Жижиглэсэн сонгино нэмээд гахайн зүсмэлүүд дээр нэмээд зөөлөн халааж, хөнгөнцагаан дээр нь чанаж, их хэмжээгээр хутгана. Энэ алхам 4-5 минут болно.
- Хашаа байцаа хэрчиж байна. Browned сонгино руу жижиглэсэн байцаа нэмээд тахианы шөл 1/2 аяга нэмнэ.
- Петрийн тагийг сайтар таглаад дулаанаа багасгана. 15 минут байлгана. Шаардлагатай бол илүү шөл, ус нэмээд, 5-10 минутын турш хооллоорой, эсвэл байцаа тендер хүртэл. Гахайны хэсгийг нэмээд хутгана. Дулаан дамжуулж, үйлчил.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Байцааны толгойг хагалахын тулд хайчлах тавцангийнхаа гол дээр тавина. Үүнийг хэсэг болгон хуваа. Голыг авч, дараа нь үүнийг 1/2-инч тууз болгон хуваа. Хэрэв хүсвэл туузыг хагалах хэрэгтэй. Байцаагч дунд зэргийн жин 2 фунт жинтэй бөгөөд ойролцоогоор 8-аас 10 аяга хэрчиж жижиглэсэн эсвэл хэрчиж өгнө.
- Vegetarian Version - Цагаан гахайн гахайн махыг гахайн махаар орлуулж эсвэл гахайн махыг орхиж, ургамлын тосонд сонгино иднэ. Тахианы шөлний оронд ногооны шөл эсвэл ус хэрэглэ.
- Хөнгөн хувилбар нь бага хэмжээний гахайн мах хэрэглэж, эсвэл цацагт хяруулын гахайн махаар солино.
- Гахайгаа хэрэглэхийн оронд сонгиноыг цөцгийн тос 2 халбагаар боодог, дараа нь таваг бэлтгэхээс өмнө 10 минут орчим байцаатай байцаа руу байлгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 259 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 44 мг |
| Натри | 862 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 18 гр |