Сандкучен, фунт бялуу, та аль зүсмэлийг нь сайн зүсэж авдаг. Энэ нимбэгний фунт бялуу нь гүзээлзгэнэтэй чихэр эсвэл зайрмагны амттангийн үндэс болдог. Энэ нь бас нэг аяга цай эсвэл аяга кофе ууж болно. Энэ бялуу нь оройн хоолны буфетаар гэртээ байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу:
- 1 аяга тос (өрөөний температур)
- 2 1/4 аяга сахар
- 1/4 аяга
- ванилийн сахар (эсвэл элсэн чихэр)
- 2 нимбэг (амттай)
- 4 том өндөг
- 1/2-оос 1 цаг амт нь (заавал биш нимбэг, ваниль эсвэл жүрж байж болно)
- 3 аяга гурил
- 3 tsp. жигд нунтаг
- 1 tsp. давс
- 1 аяга buttermilk
- Glaze:
- 1 нимбэг (шүүс)
- 2 аяга нунтаг сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хөргөгчөөс эртнээс цөцгийн тос авч, эсвэл 10 секундын туршид 50% -иас дээш эрчим хүчээр зөөлрүүлж, хэлбэрийг нь хэвээр байлгаж, өрөөний температурт хурдан оруулна. Өндөг хүртэл температурыг авчрахын тулд тэдгээрийг хольж эхлэхээс өмнө халуун цорго саванд хийнэ.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр, нимбэгний аягыг аяга тавган дээр хийж, дунд зэргийн хурдтай, сэгсэрч, хэдхэн минутын турш холино.
- Зуурмагаа жигдрүүлэх хүртэл өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь цохино. Хэрвээ хэрэглэсэн бол хэдэн минутын турш цохих хэрэгтэй.
- Гурилыг жигд нунтаг болон давстай хамтаар чанаж болгоно. Бага хурдтай тохируулга ашиглан гурилын гурилыг гурилаар хольж, цөцгийн тосоор солино.
- Зуурмаг жигд байгаа бол түүнийг тос болон Gugelhupf, Bundt, эсвэл тэнгэрийн хоолны саванд хийнэ. Дээд талыг нь жигдрүүлнэ.
- 50 ~ 70 минутын турш халаасан 350 градусын зууханд жигнэж, эсвэл бялуу дээрээ бат бөх хүртэл тогооны талаас салгаж эхэлнэ.
- 10 минутын турш зуухнаас хөргөнө. Утасны тавиур дээр гарна. Бүрэн хөргөх.
- Гялалзсан плита хийх: Жижиг саванд нимбэгний шүүс, нунтаг элсэн чихэр холино. Холимог гялгар, тунгалаг (бараг л тодорхой) хүртэл хэсэг нь буцалгаад, хоол хийж, байнга хутгах. Бялуу дээр халааж, самнах. Гялтгануурыг тохируулаад дараа нь тайрч, үйлчилнэ.
- Энэ бялууг сайтар таглаад 2 хоног хүртэл хадгална. Бяслаг нь хоёр дахь өдөр бүр илүү амттай байдаг тул үүнийг эртнээс урьдчилан шараад авч болохгүй. Та мөн энэ бялууг хөлдөөж болно. Би хуванцар ялтасны зүсмэлийг зүсэж, кофены завсарлагаанд зориулж хөлдөөх дуртай.
Өндөрт: 3 1/4 аяга гурилыг нэмээд 2-оос доошгүй сэгсэрч нунтаг болгож нунтаглана.
Өөр жорын оролдоод үзэх үү?
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 281 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 89 мг |
| Натри | 365 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |