Сонгодог үхрийн махыг тахианы гуяны тахиа, тахиа шувууны тэжээлтэй хамт тахианы махан идэш болгон хувиргадаг.
Та жороороо ялгаатай нь мөөгний тахианы хөхгүй, тахианы арьсыг орлуулж, дуртай олон төрлийн мөөгийг туршиж үзээрэй.
Та тахианы хөх, гуяг хэрэглэдэг үү, та үхрийн махны үрийн махны хэрэглээгээ хэмнэж, энэ орлуулалтыг улаан махны хэрэглээг багасгаж өгнө. Хямд, эрүүл саруултай - үүнийг ялж чаддаггүй.
Юу хэрэгтэй байна
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 1 халбага газрын мэргэн
- 1 халбага хатаасан Ганга, буталсан байна
- Давстай давс, амтат чинжүү шинэхэн газар
- 4 boneless, арьсгүй тахианы гуя, 1 1/2 инч хуваасан хэсгүүдэд хуваасан
- 2 халбага чидун тос
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1/2 аяга чихэрлэг сонгино, татсан
- 2 хумс сармис, дарагдсан
- 8 унц цагаан мөөг, хэрчсэн
- 1 халбага кетер давс
- 1/2 аяга цагаан дарс
- 1 аяга тахианы шөл
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 1 халбага хулууны хувьд жижиглэсэн chives
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд гурил, мэргэн ухаан , гоймон , давс , чинжүүг нэгтгэнэ.
- Тахианы гуяндаа нэмэх, цув руу шидэх.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том, хүнд, гүн талын ишийг халаана.
- Тахианы мах халуун байсан үед чидун тосыг нэмж, савны ёроолд дээл хийнэ.
- Нэг давхаргад тахианы хэсгүүдийг нэмж, хөнгөн хуумгай күүкийг болтол түрхэнэ. Бүрхүүлтэй тахианы махыг аяга тавин тавина.
- Нэг аяга тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Сармис болон мөөгийг сонгино . Бүрхүүлийг шүршиж, дараа нь мөөг нь шингэнийг суллахад туслах кетер давстай цацна.
- Бага зэрэг халуунд ногоо бага зэрэг киккинд хүртлээ байлгана.
- Цагаан дарстай тавган дээр шарж, хутгана.
- Архи, согтууруулах ундаагаар 2 минут буцалга.
- Тахианы шөл нэмээд 5 минут буцалгана.
- Тахианы махыг ишэнд буцааж хүнд тос нэмнэ.
- 10 минутын турш ууна.
- Халалтаас аваад цөцгий дээр хутгана.
- Чмитэй гэрлээрэй.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Тахианы махыг гоймонг, гүзээлзгэнэ, цагаан будааны гурилаар хийх. Нь цөцгий дээр суурилсан хувцаслах, Франц, итали талх, хуурай цагаан дарстай хувцасласан улаан навчтай шанцайны ургамал, өргөст хэмх, улаан сонгино, интоорын улаан лоолийн ногоон салатаар үйлчил. Хэрэв та хоол хийхдээ хэрэглэж байсан дарс нь сайн чанартай бол хоолны жороор уух стандарт дүрэм байдаг. Хэрэв таны хэрэглэж байсан дарс зөвхөн хоол хийхэд тохиромжтой бол Албариноино, chardonnay, sauvignon blanc, эсвэл хатсан нарийн боовны савыг нээж хагардаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1105 |
| Нийт өөх | 66 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 318 мг |
| Натри | 1,078 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 93 гр |