Энэхүү нойтон рубль нь шүүс, жимсний янз бүрийн төрөл бүрийн нимбэгний амттай байдаг. Энэ амтлагчийг хослуулан хэрэглэх нь таны амтыг маш сайн бэлтгэж байгаа юм. Үүнийг marinade хийхийг зөвшөөрөхдөө амтыг хольж, зуурмагийг цаг хугацаагаар өгдөг гэдгийг санаарай. Халуун улаан чинжүү нунтаг ашиглан энэ зуурмагийг бүр илүү болгоомжтой болго.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 нимбэг (ба заар)
- 1 шохой (ба заар)
- 1 улбар шар (ба заар)
- 1/2 ногоон чинжүү (эсвэл илүү амттай, үрээр нь эсвэл жижиглэсэн жижиглэсэн)
- 5 сармис хумс (нарийн буталсан)
- 3 халбага / 45 мл улаан чинжүү нунтаг (хөнгөн)
- 1 халбага / 15 мл чидун тос
- 1 халбага / 15мл улаан чинжүү
- 1 халбага / 5 мл cumin (газар)
- 1 халбага / 5 мл давс
- 1/2 халбага / 2.5 мл хатаасан oregano
- 1/2 халбага / 2.5 мл шанцай
Үүнийг хэрхэн хийх
Жимсний нэр төрөлд тус бүр 1/2 халбага, бусад найрлагатай бүх шүүсийг холино. Хэрэв хүсвэл илүү халуун ногоо нэмнэ. Хэрэглэхийн өмнө дор хаяж 30 минут байлгана. Бэлтгэсний дараа 7 хоногийн турш хөргөгчинд агаартай хатуу саванд хадгалах.
24 цагийн турш үхрийн мах, гахайн мах, шувууны мах 12 цаг, загас, далайн хоол 30 минутын турш 1 цаг хүртэл. Шарсан маханд хүрэхээс өмнө хүнсний ногооны хольцыг хэрэглэж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 58 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 381 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |