Эдгээр тахиа бургерууд нь амттай, boneless тахианы гуяны шүүслэг, олон төрлийн амтлагчаар хийгдсэн. Хэрэв та илүү хөнгөн бөжинг хайж байгаа бол эдгээр нь маш сайн сонголт юм.
Би тахианы махыг тээрэмдэх маханд хэрэглэдэг байсан ч хоол боловсруулах процессор тахианы махыг бага зэрэг хэрэглэдэг байсан. Би эдгээр биржид килантро болон яншуй хослолыг ашигладаг байсан ч хэрэв та бүхэнд сонирхолтой бол бүх cilantro эсвэл бүх яншийг хэрэглэж болно.
Эдгээр чийгтэй, сайн амтлагч тахианы бургерыг хэрчсэн улаан лооль, даршилсан ногоо, шанцайны ургамал, халуун ногоотой сирирака майонезаас эсвэл чипотелийн майонезаар хооллоорой.
Юу хэрэгтэй байна
- 2-оос 3 халбага ургамлын тос
- 1/3 аяга сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 2 дунд хумс сармис (зөөлөн татсан)
- 1-ээс 1/4 фунт boneless тахианы гуя
- 1 аяга cilantro (сул савласан, эсвэл яншуй, эсвэл хослол)
- 1 халбага шохойн шүүс
- 1/2 халбага Cajun амтлагч
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
- 1/4 аяга талхны үйрмэг (нарийн хуурай)
- 1 өндөгний цагаан
- 1 аяга cilantro (сул савласан, эсвэл яншуй, эсвэл хослол)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 ° F хүртэл зууханд халаана. Модыг nonstick тугалган цаасаар жигнэж, жигд бус шүрших шүршдэг.
- Жижиг иштэйд дунд зэргийн тосыг халаана. Тендер хүртэл татсан сонгино нэмээд хутгана. Сармисаа нэмээд, 1-2 минутын турш хутгана. Дулаанаас салгаж, салгана.
- Тахианы махыг хувааж, илүүдэл өөхийг хаях. Хүнсний процессор дээр махыг бутлах эсвэл нухашаар нунтаглана. Орц, талхны үйрмэг, сонгино, сармис хольцыг холино.
- Циланр, эсвэл яншуй нь нилээд хольж, тахианы холимогт холино.
- Тахианы холимогыг 3-аас 4 унц болгон дээр нь тавь.
- Жигд найрлагатай байцаа хийж, 400 F-т 20 минутын турш хооллож, эсвэл чанаж болгоно. *
* Foodsafety.gov дагуу газар тахианы мах, эсвэл цацагт хяруулыг хүнсний термометрээс хамгийн багадаа 165 F хүртэл болгосон байх ёстой.
Тахианы бургерыг шарсан талхаар хийсэн гамбургер дээр дуртай хоолоор үйлчилнэ.
Шилдэг саналууд
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 229 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 53 мг |
| Натри | 100 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 20 г |