Tennessee Tennessee Whiskey-г ойлгох
АНУ-ын хамгийн том хоёр виски үйлдвэрлэгч муж улсууд болох Kentucky, Tennessee зэрэг хоёулаа виски арай өөр өөр хэлбэрийг бий болгодог. Теннисс виски хялбархан хөтөч болно.
Теннесси виски нас ахисаны хэрэглээтэй адил удирдамжийг баримталдаг. Теннесси виски нь доод тал нь 51% эрдэнэ шиш, хамгийн багадаа хоёр жилийн настай байх ёстой, америкийн царс баррель болон 80-аас доошгүй бат бэх (40% abv) савтай байх ёстой.
Теннесси виски нь бараг л яг л bourbon-тэй адил юм. Гэтэл дараа нь "Lincoln County Process" гэж нэрлэгддэг алхамаар дамждаг.
Теннесси виски болон bourbon-ийн хоорондох гол ялгаа нь "цагаан нохой" эсвэл шинэ хиймэл сүнсийг чихрийн агч модны нүүрсээр дүүргэж, виски нь Теннесси вискитэй хамт саванд хийж, баррель нь торх руу шууд ордог. Энэ нүүрсээр дамжуулан дусдаг бодисыг "Lincoln County Process" гэж нэрлэдэг. Нүүрсний нүүрс нь ваниль болон карамель амтыг давамгайлж байхад нойтон амттай, хуурай үнэрийг бий болгодог.
Теннесси мужид зөвхөн хоёр виски арилгаж , Жорж Дикель , мөн жүжигчин Jack Daniels .
Жек Даниел нь Теннесси виски дөрвөн төрлийг үйлдвэрлэдэг.
- Жек Даниелийн Green Label нь Жек Даниелийн сонирхогчдод дараахь шонхортой зөөлөн, орцтой виски юм. Ногоон шошго нь зөвхөн АНУ-д байдаг зарим мужид байдаг
- Жек Даниелийн Black Label буюу Хуучин № 7 нь Жек Даниелын брэнд юм. Зөөлөн, амттай, тунгалаг амттай амттай Жек Даниелийн Black Label нь дэлхийн шилдэг борлуулалттай сүнсний нэг юм.
- Gentleman Jack бол Жек Даниелийн "Жин Даниэлийн" шагнал юм.
- Жак Даниэлийн нэг дугтуй нь бүрэн биетэй 94 үр дүн юм. Өнөөдөр зах зээл дээр ганц л Теннесси виски цорын ганц нэг баррель нь илүү сайн амтлаг тагнай санал болгож байна.
- Дикел # 8 нь 80 ширхэг (40% abv) бөгөөд том ваниль, карамельтай байдаг.
- Дикель # 12 нь 90 платформ (45% abv) саванд савласан бөгөөд ваниль, царстай цардуул нь илүү хуурай, хуурай байдаг.
- Dickel Barrel Select бол жижиг багцыг Tennessee виски юм. Теннесси виски авсан шийдвэрийг бий болгохын тулд 10 баррель нь холилдсон байдаг.