Туркийн хоолыг бэлтгэх, хооллох, үйлчлэхэд хэрэгтэй зүйлсийн жагсаалтыг энд оруулав
Туркийн сайн хоолыг жинхэнэ утгаар нь эхлүүлэхийн тулд олон нэмэлт хэрэгсэл, тоног төхөөрөмж худалдан авах шаардлагагүй гэдгээ мэдээд баяртай байх болно. Хэрвээ та аль хэдийн хоол хийх дуртай бол танд хэрэгтэй зүйлсийн ихэнхийг байж магадгүй. Та мөн адил ажиллаж байсан ижил төстэй хэрэгслүүдийг орлуулж болно.
Таны хамгийн дуртай аргаар өөрийн дуртай Туркийн жороор үйлчлэх, туслахад туслах зүйлсийн жагсаалтыг энд оруулав.
Бэлтгэл ажил:
- Зуурмаг болон Пэлли - Сайн зуурмаг болон хайлаас нь бага хэмжээний самар, үр, сармис, чинжүүг хагалж, халуун ногоо холино. Гантиг, шаазан гэх мэт материалууд нь хамгийн сайн боловч модон материал нь ялангуяа хуурай бодисын хувьд сайн ажилладаг.
- Wire Seive - Гар дээр янз бүрийн хэмжээтэй байх нь сайн хэрэг. Туркт та цайны шилний дээд хэсэгт тааралдах жижигхэн шилтэй цай уухыг зөвшөөрдөг, дунд зэргийн хэмжээтэй хачирхалтай тосыг шингэнээр гадагшлуулах, шөлийг арилгахын тулд шөл, цэвэр сүүг их хэмжээгээр хэрэглэдэг.
- Хий, нүүрс мах шарах - Сайн мах шарах нь таны Туркийн kebab туршлагаыг үнэхээр сайжруулна. Нүүрс түймэр хамгийн сайн амт өгдөг, гэхдээ хийн зуух нь бас сайн байдаг. Та ялангуяа зууханд сайн үр дүнд хүрэхийн тулд зууханд хийх broiler эсвэл grilling setting ашиглаж болно. Зуухны дээд талхны тогоо нь гартаа хэрэгтэй байдаг.
- Модон эгнээ, эсвэл "царца" (oak-LAH'-VAH ') - Олон тогоочид өөрсдийн зуурсан гурилыг "Ёкка" (yoof-KAH) гэж нэрлэдэг. Хэрэв та Турк улсад байхгүй бол эдгээр нь хүндрэлтэй байдаг. Гэхдээ илүү урт гулсмал зүү нь заль мэхийг хийдэг. Та мөн нарийн боов болон царцдасын гулсмал зүү хэрэгтэй болно.
- Туркийн нимбэгний ундаа гэх мэт еерсдийн грек маягийн, эсвэл "еерцеес" (SOOZ'-may) тараг, егеежийг нь уусгэхийн тулд энгийн егегдрийг хехуулдэг.
Хоолны хувьд:
- Cezve - 'Cezve' нь Туркийн кофе үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг зэс, зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн жижигхэн данх юм. Нэгээс эхэл, гэхдээ нэг аяга, эсвэл хэд хэдэн хоол хийхэд цөөн өөр хэмжээтэй байх нь сайн хэрэг. Туркийн төгс кофе хэрхэн хийх вэ
- Туркийн цай сав - 'çaydanlık' (CHAI'-DAHN'-luk) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хоёр шаттай цай савны доод хэсэгт ус хураадаг. Туркийн цай ба кофены соёл
- Şiş - Шишланд хоол хийхэд зориулсан хавтгай төмөр шорлог болон бусад Туркийн kebabs. Шарсан махны хамгийн шилдэг шорлог
- 'Тост makinesi' (TOAST 'mah-KEEN'-eh-suh) - Туркийн хэвлэлийн бага хурал нь Туркийн шарсан каша сэндвичийг' tost 'гэж нэрлэдэг. Туркийн хамгийн алдартай бяслаг
Үйлчилгээнд:
Туркт үйлчилдэг Туркийн хоолыг үзээрэй. Туркийн кофены аяга болон Tulip хэлбэртэй шилэн цайны аяга нь эдгээр халуун ундааны уламжлалт аргаар үйлчлэхэд чухал үүрэгтэй.
- Туркийн кофены аяга - Туркийн кофены хувьд маш жижигхэн, нарийн аяганд хийгдсэн аяга болон таваг. Тэдгээр нь цайны аяга, ихэнх нь эспрессо аяганаас арай бага юм. Үүсгэх үед та жижиг сүүний савыг орлуулж хэрэглэж болно.
- Цайны шил ба жижиг цайны халбага - Саяхан саяхан цай ууж байгаа ундаа ууж чаддаг болсон. Уламжлал ёсоор бол цай нь жижигхэн, шилмэл шил хэлбэртэй бөгөөд жижигхэн таваг дээр сууж, шилийг нь хутгана .
- 'Rakı' шил - Хэрэв та "meze" -тай хамт хүчтэй туранхай, амтат гүзээлзгэнэтэй ундаагаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол та рыцарь үйлчлэх жижиг, өндөр нарийн нүдний шил хэрэгтэй болно. 'мөсөн дээр ба түүний хажууд нь тохирсон шилэн ус.