Хурдан мацаг барих, эрүүл хоол хүнс, олон шингэнтэй мацаг барь
Туркад Рамаданын ариун сар, эсвэл "Рамаиза" нь өдрийн цагаар мацаг барьдаг, нар жаргах, нар мандах үеэр идэх нь маргаантай байдаг. Рамиран бол сүнслэг байдлын хувьд цаг хугацаа, бие бялдрыг бага багаар дасгал хийдэг цаг хугацааг заадаг гэж үздэг боловч хүмүүс ихэвчлэн нарийн чанасан мах, тансаг хоолоор иддэг.
Рамаиза нь Туркийн хамгийн сайн хоол, зочломтгой амтыг мэдрэх жилүүдийн нэг юм.
Рамаганыг өнгөрөөсөн үед олсон олдмол фунттайгаа олон хүмүүс тулалддаг. Гэвч эмч нар, хоолны дэглэмийн талаар Рамирад байхдаа арай бага байдаг. Хэрэв та хэд хэдэн энгийн удирдамжийг дагавал эрүүл, мэдрэмж сайтай хоол идэж болно.
1) Савыг хаях хэрэггүй
Хэрвээ хэн нэгэн "iftar" (EEF'-tahr) гэж нэрлэсэн бол орой бүр мацаг барьдаг хамгийн эхний хоол бол санаанд орж ирэх хамгийн чухал зүйлүүдийн нэг юм. Туркийн сонгодог шөл нь үргэлж талх, огноо, чидын хамт эхний курс байдлаар үйлчилдэг.
Илүү их хоол хүнс хүлээж байх үед олон хүн шөлийг алгасахыг сонгосон. Мэргэжилтнүүд өөрөөр зөвлөж байна. Төгрөгийн шар буурцагны шөл , экзогеллийн шөл , ногооны шөл гэх мэт Туркийн шөл нь мацаг барьсны дараа маш их хэмжээний калори, эрүүл нүүрс ус, шим тэжээлээр хангадаг. Тэд чамайг дүүргэж, дараа нь хоолны дараа идэж болохгүй.
2) Өөх сүүн бүтээгдэхүүн, согоггүй бяслагыг сонго
Сүүн бүтээгдэхүүн, энгийн тараг , кофег, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нь бидний өдөр тутмын хоолонд байдаг Рамаизагийн үед адил чухал байдаг. Рамаzan нь уламжлалт хоолыг идэх цаг болсноос хойш та хоолны үед илүү их хоол идэж болно.
Тиймээс бүх дуртай хүмүүсийнхээ бага өөх тос, бага давсны хувилбарыг сонгох нь зүйтэй юм.
Борек (юр-ЭКК) гэж нэрлэгддэг давхраатай бяслаг боов хийхэд зориулж сүүнд суурилсан амттан ба бага давстай бяслагны оронд сүү бэлтгэх . Мөн өдөрт бага хэмжээний тараг, эсвэл кофеныг идэх нь эрүүл хоол боловсруулахад тусалдаг гэдгийг санаарай.
3) Brainpower болон булчингийн эрүүл мэндэд хангалттай уураг идэх
Арьс ширгүй шувуу, туранхай улаан мах зэрэг бага уургийн уураг, түүнчлэн өндөг, ногооны уураг нь Рамаизагийн үед чухал ач холбогдолтой байдаг. Өдөр бүр эдгээр эрүүл уургуудийг эдгээхэд тусалж, илүү их оюун ухааныг өгч, сэтгэл хангалуун байх болно.
Сэлэнгэ , хиам, дуртай Туркийн "sucuk" (SOO-JOOK) зэрэг махыг бага хэмжээгээр иддэг.
4) Хүснэгтийн одны ногоо
Рама-хямд үед хүнсний ногооны аяга, салатууд нь ширээний одууд байх ёстой. Улирлын чанартай хар ногоон навчит ногоо шиг бууцай, chard зэрэг нь олон төрлийн өнгөлөг хоол, салатыг өнгө, ногоон чинжүү, шинэхэн ургамал, байцаа, эрдэнэ шиш, лууван зэрэг хэд хэдэн нэрээр нэрлэж болно.
Боломжтой бол аль болох бага хэмжээний устай ногоогоо хооллоорой. Тэдний өнгө, бүтэц, шим тэжээлийг илүү сайн хадгалж үлдэх болно. Бага чидун тос, нимбэгний шүүс, цагаан цуу бүхий гоёл чимэглэлүүд нь хамгийн сайн сонголт юм.
5) Сахаруудыг шинэ жимс, шинэхэн жимсээр солино
Шинэ жимс нь хоолоо дуусгах хамгийн эрүүл арга бөгөөд тагнайгаа цэвэрлэ. Амтар амттангаар хийсэн жимсний шинэхэн хавтанг үзээрэй. Хэрэв та жимсний шүүсийг усанд уухыг хүсч байгаа бол шахаж дараа даруй шинэхэн уух хэрэгтэй
6) Бүх үр тариа, овъёостой зуурна
Рамаизагийн үеэр унтаж байгааг мэдрэх хамгийн хурдан арга бол цагаан талх, жигнэмэг, цагаан гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр зэргийг дүүргэх явдал юм. Мэргэжилтнүүд бүхэл бүтэн үр тарианы талх, үр тариа, овъёосоор хийсэн бүтээгдэхүүний талаар зөвлөж байна. Рама-н үед ихэнх хүмүүс идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулдаггүй тул нүүрс ус, сахар зэргийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
7) Шөнийн эхлэл Усаар дуусгавар болно
Эцэст нь Рама-Жанзад хангалттай хэмжээний ус уух нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Мацаг барьснаар аяга устай байх нь норматив бөгөөд та нар өглөөгүүр нар мандахаас өмнөх хамгийн сүүлчийн хоолыг 'sahur' (sah-HOOR) -ээр ус уух ёстой.
Үүнээс гадна хэд хэдэн аяга ус ууж байхыг зөвлөж байна.
Энэ нь ялангуяа Рамазан зуны халуун саруудад хамгийн урт өдрүүдэд тохиолддог.