Ихэнх хүмүүс галаар үнс, давстай чимхлээс илүү амттай салат хэрэгтэйг танд хэлэх болно. Үнэндээ бол маш сайн тайрсан, үхрийн махны хямд үнэтэй steak, зөв амтлах нь гайхалтай зүйл болоход чухал юм. Эдгээр цэвэрлэгч болон амтлагч холимог нь үхрийн махыг төгс төгөлдөр болгохын тулд тусгайлан боловсруулж, дээр нь хэт их хэмжээгээр хатааж, стекийн хэрэгцээ шаардагдах халуун дулааныг авдаг. Тиймээс энэ стейкийг шарахаасаа өмнө эдгээр гайхалтай амтлагчийг сонгож, улирлын үр өгөөжийг нь сонго.
Баярыг амтлах хамгийн сайн арга бол цаасан алчуураар хатааж, өгөөшийг үр дүнтэй өгнө. Мах барих нь шаардлагатай хэмжээ юм. Steak нь тасалгааны температурт 30 минутын турш байлгана. Энэ нь амтыг шингээх боломжийг олгодог ба махны температурыг нэмэгдүүлдэг.
01 - 07
Herbs de Provence Steak RubBrian Hagiwara / Getty Images Энэ бол миний хамгийн дур булаам стика. Энэ жор нь Ургамлууд de Provence-ыг шаарддаг. Хэрвээ та гарт байхгүй бол хатаасан ганди, маржорам, розмарин, хүдэр, мэргэнг ганцаараа эсвэл аль нэгээр нь хослуулан хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч бодит нууц нь ямар нэгэн байдлаар зогсохгүйгээр амтыг нэмэгдүүлдэг бүхэл юм.
07
Steakны төлөө Cumin RubЛинда Льюис / Getty Images / Хоол хийхэд маш их анхаарал тавьдаг бол Күүк нь хэтэрхий халуун ногоотой болсон гэж бодож болох юм. Cumin нь үхрийн махны амтыг стекийн гайхалтай амттай болгодог.
03 - 07
Tomahawk Steak RubBBQ тухай Inc. Tomahawk Steak нь Лукасын steak гэж нэрлэгддэг бөгөөд маш том (30-45 унци) ястай. Энэ нь ноцтой стейкийн амраг хайрттай холбоотой бөгөөд энэ уруулын жор нь туршлагаа илүү сайн болгох болно. Энэтхэгийн халуун ногоотой халуун ногоотой үнэрийг ашиглан энэхүү нарийн ширхэгтэй цэвэрлүүр нь махны байгалийн үнэрийг гаргаж ирдэг. Үнэхээр гайхалтай туршлага бүхий steak topper-ийг нэмнэ үү.
04 - 07
Хуурай Chimichurri Steak RubYadid Levy / Getty Images Chimichurri нь мэдээж амтлагч юм, гэхдээ энэ хуурай цэвэрлэгч нь эдгээр амтыг авч, түүнийгээ өөрийн стейк дээр хурдан, амархан тавьдаг. Энэ нь амттай ачигдсан мах шарахын тулд улирлын чанартай хурдан арга юм.
05 - 07
Монреалын Steak амтлагчLuca Trovato / Photodisc / Getty Images Монреал мужид амтлагчийн хаан болсон нь хэн нэгний таамаглал байсан хэдий ч амтлагч үйлдвэрлэгч McCormick эдгээр хольцуудыг зарж борлуулж байна. Энэ амтлагчийн хувьд хэдэн зуун жор байж болох ч бүгд ижил санаа дээр суурилдаг. Олон хуучин ертөнцийн цэцгийн ургамалгүй дулаан, амт нь холилддог.
06 - 07
Халуун ногоотой шарсан төмсBBQ Inc.-ийн тухай. Tomahawk steaks нь амттай, халуун ногоотой цэвэрлэгч. Энэ нь том стаканд зориулж цэвэрлэнэ. Энэ цэвэрлэгч үхрийн махны захын хувьд төгс байдаг. Бор элсэн чихэр багахан хэмжээний чихэр нь амттай байдаг бөгөөд махны гадаргууг хүчтэй дулаанаар хүрээлж тусалдаг.
07-ийн 07
Энгийн Steak амтлагчBBQ Inc.-ийн тухай. Хэрвээ та түргэн шуурхай амттай steak амтыг хайж байгаа бол цаашид хайхгүй. Ирээдүйд хоол хийхэд зориулж жороор хоёр дахин, гурваас гурав дахин илүү амтлагч саванд хадгалах боломжтой. Та үүнийг зөвхөн стекээс илүү их хэрэглэхийг хүсэж магадгүй юм.