Амттай гэр бүлээрээ хоол амттай байцаатай чанасан амтат удаан чанасан гахайн мах чанагчаар үйлчил. Алимны шүүстэй халуун ногоотой холилдох нь үнэхээр хоол юм!
Үйрмэг эсвэл шатаасан чихэрлэг төмс бүхий гахайн махыг үйлчил эсвэл төмрийг аажмаар удаан агшаагчинд улаан төмс нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 төрлийн сонгино
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 фунт) boneless гахайн мөрөнд (эсвэл гахайн sirloin шарсан)
- 4-6 лууван
- 2 хумс сармис, татсан
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- 1 халбага хатаасан навч marjoram (эсвэл гоймон)
- 2 аяга алимны шүүс (эсвэл алимны)
- 2 хоолны халбагын алимны цуу цуу
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 3 халбага хүйтэн ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сонгино тарааж, төгсгөлийг нь таслах; Арьсыг арилгах. Сонгины талыг хувааж, удаан агшаагчийн доод хэсэгт байрлуулна уу.
- Гахайн шарсан үржлийн үр дүнг арилгаж удаан агшаагчинд сонгины зүсмэл дээр байрлуул.
- Лууваныг 1 инчийн ширхэг болгон хувааж хийнэ үү.
- Тахианы эргэн тойрон дахь лууваныг тохируулах; Сармис, давс, чинжүү, цагаан чинжүү, улаан чинжүү нунтаг, marjoram эсвэл гангатай шарсан талхыг цацна. Шүүс, цагаан цуутай хольж, шарсан дээр хийнэ.
- Хавтас, HIGH дээр хоол 1 цагийн турш хооллоорой. Дулаанаас халааж, 6-8 цагийн турш хоол хийх буюу HIGH дээр 3-аас 4 цагийн турш удаан хугацаагаар хооллоорой.
- Шүүсийг саванд хийнэ, хутгуур дээр буцалгана. 5 минутын турш буцалгаад буцалгана.
- Гурил, хүйтэн усыг гөлгөр хүртэл холино. Дараа нь шүүсрүү хөргөнө. Үргэлжлүүлэн хоол хийж, хутгана. Гахайгаар үйлчил.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Цагаан лууван эсвэл улаан арьсны төмсийг удаан агшаагчинд луувантай хамт нэмнэ.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 771 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 242 мг |
| Натри | 510 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 69 гр |