Энэ үндсэн сайхан мөөгөнцрийн зуурмаг жор Украйн дахь zdobne drizhdzhove tisto гэж нэрлэдэг бөгөөд Орос хэл дээр sdobnoye drozhzhevoye testo гэж нэрлэдэг. Энэ нь өглөөний цай, чихрийн хальс, кофены амттан, дүүрсэн цай, самар, намуу цэцгийн хальс, Оросын маягийн "pie" нэртэй пиргор, Украйны зул сарын боовны бялуу зэрэг бусад төрлийн нарийн боовны дотор ордог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
- 2 халбага сахар
- 1/2 аяга ус (дулаан)
- 1 1/2 аяга
- сүүтэй
- 4 унцын тос
- 1/2 аяга сахар
- 3 том өндөг
- 3 том өндөгний шар (самарны хольцын самар хольцыг хэрэглэнэ
- өндөгний цагаан жор )
- 1 халбага ваниль
- 2 халбага нимбэгний амттан (1 нимбэгний амт)
- 1/2 халбага давс
- 6 аяга бүх төрлийн гурил (эсвэл шаардлагатай бол)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцөрийг батлахын тулд: Жижиг аяга буюу шилэн хэмжих аягатай хамт 1 багц идэвхитэй хуурай мөөгөнцөр, 1/2 аяга халуун устай 2 халбага. Бөмбөлөг хүртэл нотолгоо үзээрэй.
- Зуурсан гурил хийхэд: 1/2 аяга сүү халааж, халааж аваад цөцгийн тосыг хайлуулж өгнө. 1/2 аяга элсэн чихэр хийж, холимогийг хөргөнө (110 градусын халуун биш) хөргөнө.
- Данийн зуурсан гурилан хутга, модон халбага, эсвэл зуурмаг холигч ашиглан том холих саванд 3 том бүтэн өндөг, 3 том өндөгний шар цөцгий хүртэл зузаан зоддог. 1 халбага ваниль, нимбэгний ундаа, сүү-цөцгийн элсэн чихэр нэмнэ. Мөөгөнцрийн найрлагыг нэмж, сайн цохих. Дараа нь 1/2 халбага давс, бүх төрлийн гурилыг 2 аяга нэмнэ. Сайн холоос хүртэл цохино. Нэмэлт 4 аяганд бүх зориулалтын гурилыг хутгаж, 10 минутын турш ууна, эсвэл зуурмаг бол гөлгөр, уян хатан байна. Энэ нь наалдамхай байх болно. Хэрэв хаалттай холигч ашиглаж байвал зуурагчийг зуурагчаар солино.
- Савны талыг сэгсэрч, пластик пластик боолт эсвэл маалингын алчуураар (үдээсгүй даавуу) хучиж, дулаан газарт хоёр дахин нэмнэ. Зуурмаг одоо хүссэнээр ашиглахад бэлэн болсон. Энэхүү жор нь 2 ширхэг самар, намууны үртсийг, 2 ширхэг Оросын загварын pies (pirog), эсвэл 30 tartlets юм. Та энэ зуурмагийг 24 цагийн дотор хөргөж болно.