Бааранд "чулуулаг" гэсэн нэр томъёо нь мөсөнд хамаарна. Хэн нэгэн "Шотландын шотланд" тушаахад тэд Шотландын мөсийг ашиглаж байсан байшинг шууд асгахыг шаардаж байна. Энгийн юм шиг санагдаж байна, тийм үү? Хэрвээ та удаан хугацааны туршид бар байсан бол бүх зүйл хэзээ ч тийм амархан биш гэдгийг та мэддэг.
Виски дээрхи "Виски" -ийн давуу ба сул тал
Аливаа архи дарсыг "хадан дээр" хүргэж болно. Виски нь иймэрхүү байдлаар захиалсан байдаг.
Энэ нь виски фэнүүдийн дунд их маргаан үүсгэдэг:
- Та өөрийн виски дээрээ мөс нэмэх хэрэгтэй юу?
- Виски виски шингэлж, туршлагаа алдах уу?
- Илүүдэл жингүй виски нь илүү сайн мөсөн сонголт байна уу?
Юуны өмнө, ямар нэг ундаагаар зөв, буруу хариулт байхгүй. Хэрэв та таалагдсан бол уух хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, таны сонголтыг судлахдаа бодож үзэхийг хүсч болохуйц хууль ёсны үндэслэл, тохиолдлууд байдаг.
Мөөгөнцрийг виски нэмэхэд гол дутагдал нь шингэрүүлэлт юм. Мөс хайлж, виски идэхийн тулд илүү урт хугацаа шаардагддаг, энэ нь илүү их шингэлнэ.
Архи уух зүйл юу вэ?
Бид мөсийг ундаагаар хөргөхөд ашигладаг гэдгийг бүгд мэднэ. Энэ нь түүний үндсэн зорилго юм. Гэхдээ зөв виски нь сүнсний амт болон үнэрийг нээж өгдөг. Хэд хэдэн ширхэг мөс нь виски дээрээ усыг цацаж , тэр үед ундаандаа хөргөх болно.
Ямар ч виски хадан дээр зүгээр байна уу?
Мөсөөр хүлээлгэх виски сонгох нь хувь хүний хувийн сонголт байх болно.
Bourbon болон Rye Whisky. Ихэнх архичид Knob Creek шиг өндөр тэсвэртэй борвион дээр услах нь илүү таатай байдаг. Бусад нь энэ шиг ийм виски өшиглөхийг илүүд үздэг.
Өнөөдөр байгаа амтат хөх тарианы виски нь мөн адил юм.
Бүтээмжийн Марк шиг хөнгөн нүүрстөрөгч нь архины агууламж багатай, бага зэрэг хазсан тул ямар нэг нэмэлт шаардлагагүй болно. Улаан улаан буудайн улаан буудайн тэмдэглэл нь усыг нь нээж өгдөг гэж хэлсэн. Ялангуяа, зуны улиралд Бүтээгчийн хөргөсөн шилэн савыг уух нь маш сайхан байдаг.
Scotch бол өөр өөр түүх юм. Шотланд өөр зүйл байх хандлагатай бөгөөд энэ талаар та хэдэн мянган хуудас уншиж чаддаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь чанарын асуудал юм.
Жонни Волкер Хар Шошго шиг шотландын найруулсан шотландыг ажил хийсний дараа чулуулаг дээр нь хийж болно. Гэхдээ та энэ брэндийн Blue Label-ийн хүсэж байгаа шил адилхан арга хэрэглэсэн байх магадлал бага байх болно.
Нэг соёолжны скотт костюмыг дагах хандлагатай байдаг. Эдгээр виски нь холимог хосуудаас илүү үнэтэй, ховор байдаг. Тэдгээр нь шулуун, мөсгүйгээр үйлчилдэг.
Үнэндээ тэр шотланд виски ихэнхи нь савладаг бол яг тэр яг төгс байдаг. Тэднийг эмчид үзүүлэх шаардлагагүй, хэрэв та бага зэрэг хүйтэн эдлэхийг хүсч байгаа бол шилээ хөргөх хэрэгтэй .
Хамгийн сайн "хад чулуу" сонгох
Бүх мөсөн тэгш бус байна. Энэ бол яг л виски, коктейлийн хайрлагчийнх нь тархинд боогдох ёстой гэсэн үг юм.
Манхэттэнийг сэгсрэхийн тулд таны бинкерээс гарч ирэх дунджаар мөс нь чулуулаг дээрх виски дээрээ хамгийн сайн сонголт байх болно. Энэ нь маш бага хэмжээтэй, маш хурдан шингэлж, цэвэр усаар хангах баталгаа болж чадахгүй.
Чулуулгийн виски хамгийн сайн мөс нь:
- Том. Илүү гадаргуугийн талбай нь мөсөн шоо юм. Тиймээс сүүлийн жилүүдэд мөсөн бөмбөлөг, 2 инчийн куб нь маш их алдартай болсон юм. Хуучны загварын түүх бол энэ нь орчин үеийн давуу тал биш юм.
- Цэвэр. Зөвхөн хамгийн цэвэр устай (цэвэр булгийн ус эсвэл нэрмэл ус) -аар мөс хийж болохгүй, гэхдээ энэ нь бохирдох зүйлсээс хол хөлдсөн байх ёстой.
Таны хөлдөөгч ялгаатай болгодог. Энэ сүүлийн цэг дээр таны гэрийн хөлдөөгч нь таны мөсний хамгийн том бохирдуулагч юм. Хэрвээ та мөс иддэг загастай филе хоолны хажууд мөсөө хөлдөөж байгаа бол мөсөн загас тань загасны амтыг авах болно.
Зарим виски найруулагчид "виски мөс" -ийг гадны хольцгүй байлгахын тулд маш их урт удаан хугацаанд явдаг. Гялгар уутанд хийж байгаа мөснүүдийг битүүмжлэхэд хялбар зүйл нь ихээхэн ялгаатай болгодог. Хөлдөөгчдөд удаан хугацаагаар мөс гаргаж хаясан эсэхийг шалгаарай. Нэг долоо хоног бол сайн дүрэм юм.
Виски чулуунууд: Альтернатив мөс
Чийг шингэрүүлэхгүйгээр хөргөхийг хүсч байна уу? Чиний шилийг хоослохоос өөр аргагүй юм. виски чулуу .
Зэвэрдэггүй ган, савантай чулуу зэрэг материалаар хийсэн эдгээр жижиг дөрвөлжин хөлдөөгчид хөлдөөсөн мөстэй болох ба ямар ч ундаагаар нэмж болно. Тэд энгийн шөнийн аялалд тохиромжтой, ая тухтай байдаг. Хэрэглэх болгоны дараа тэдгээрийг арчиж, дахин цэнэглэхийг сануулаарай.
"Чулуулаг дээр" виски
"Чулуулаг дээр" гэдэг нь Халив эсвэл Sea Breeze зэрэг холимог ундаагаар үйлчлэх давуу талыг тайлбарлахад хэрэглэгдэж болно. Ихэнх тохиолдолд энэ нь Rusty Nail эсвэл Black Russian шиг богино ундаа тодорхойлоход хэрэглэгддэг. Гэхдээ эдгээр өндөр ундаануудад хэрэглэж болно.
'Чулуулгийн шил'. Мөст ба чулууны хоорондын холбоо нь ашигласан шилэнд нөлөөлдөг. Богино зайтай ундаа нь бага оврын бөмбөг гэж нэрлэдэг бөгөөд хуучин шилэн шил гэж нэрлэдэг. Ихэнх архичид болон наймаачид энэ чулуулгийн шил гэж нэрлэдэг бөгөөд том чулуу нь хоёр чулууны шил юм.
"Буцах" гэж юу вэ?
Одоо бид "хадан дээр" гэсэн нэр томъёог их хэмжээгээр тарааж байгаа бөгөөд иймэрхүү дарааллаар явдаг өөр нэг нэр томъёо нь "буцах".
"Буцах" нь чулуулаг дээрх виски дагалдуулах өндөр дарснаас ( эсвэл архины шил ) захиалж өгдөг. Та "Шотландын арал дээр шар айраг онгойлгоно" гэж хэлж болно. Энэ хүсэлтийг биелүүлэхийн хамт наймаачин таныг мөсөн дээр шар айраг онгойлгосон шар айраг өгнө.
"Буцах" нь өндөр хэмжээний шилэнд үйлчилдэг ус эсвэл сод зэрэг архи, согтууруулах ундаагүй өндөр сонголт байж болох юм. Энэ нь согтууруулах ундааны хэрэглээг хязгаарлах, согтууруулах ундаа хэрэглэснээр удаан хугацааны ундаа уухыг хүсч байгаа цаг үе юм.