Steak, Кабби, Хурганы мөчир, Хиам эсвэл Хүнсний ногоо - Испани Энэ бүхнийг шарна
Испанид мэдэгдэж байгаа parrillada нь шарсан байдаг бөгөөд заримдаа barbacoa гэж нэрлэдэг. Парриллада гэдэг үг нь үнэндээ Испани хэлээр ярьдаг ихэнх оронд ашиглагддаг; Гэхдээ та parrilla болон asado гэж сонсох болно. Испанид паррилада нь Аргентин болон бусад Латин Америкийн бэлдмэлүүдтэй ижил төстэй бөгөөд нэг том алдаатай байдаг. Испанид энэ нь зөвхөн махны тухай биш юм. Загас, нялцгай биет / хясаа, хүнсний ногоо зэрэг нь Бразил дээр түгээмэл байдаг бөгөөд Испанид parrilladas- д байнга шарсан байдаг.
Хоёр Parrillada цэс
Доорх хоёр цэс нь зуны улиралд дулаарч, "альбрес" идэх нь тохиромжтой. Курс бүрийн хувьд цэснүүд нь: Tapas, Эхний курс, Үндсэн курс, амттан, Испани Tapas, Премьер Платон, Платон принтер , Постре . Сонголтыг сонгож, хольж, хүссэнээр нь тогло. Хоол хүнсээр дүүрэн хоол хүнс байхаас өөр аргагүй юм. Хоёр цэсний дараа зөвлөгөө ууна.
Цэс 1-ийн гол санаа нь таныг зочдодоо цаг заваа зориулж бэлтгэх хамгийн тохиромжтой цагийг санал болгодог. Махыг идэхээс бусад (энэ нь анхаарал болгоомжтой байх ёстой, тиймээс гал гаргахгүй байх). Бүх аяганд бэлэн байдаг бөгөөд зуны сэрүүн байх болно.
Цэс 2-ын хувьд бид эхнээсээ дуустал зарим уламжлалт испани хоолыг сонгож авсан. Хэдийгээр хоол хүнс нь ихэвчлэн бэлтгэгдэж байгаа ч хоол хийхээс өмнө хооллох ёстой хэд хэдэн аяга байдаг бөгөөд ихэнх аяга нь дулаанаар үйлчилдэг.
Цэс 1 - Идэвхтэй, Идэвхжүүлсэн Испани цэс
Tapas
- Сэррано Хэмтэй хамт Melon
- Улаан лоолийн винигрет бүхий шарсан төмс
- Шаржигнасан улаан чинжүү тос, цуу ба сармис дээр
Эхний курс
Үндсэн сургалт
- Энгийн испани шарсан талбайнууд - Costillas de Cerdo a la Parilla
- Испани гаралтай үхрийн махны кабоб жороо - Brochetas de Ternera
Амттан
Цэс 2 - Уламжлалт Испанийн Parrillada цэс
Tapas
- Tortilla de Patata - Испани төмс омельны жор , эсвэл Tortilla de Patata хэрхэн зурах
- Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Жеймон Серрано
- Шарж сам хорхой Tapas - Gambas a la Plancha
- Шарсан Chistorra Chorizo, Испанийн Chorizo-ийн танилцуулга & Испаний гахайн хиамны төрөл бүрийн
Үндсэн сургалт
- Хялбар шатаасан хурга - Chuletas de Cordero
- Фотогоороо шатаж буй чинжүү фрагментийг алхам алхмаар хийж байна
- Шарсан төмс - Patatas Fritas
- Испани холимог ногоон салат - Ensalada Mixta
Амттан
- Испани Vanilla Flan буюу Caramel Sauce буюу Top Flavored Spanish Flans (улбар шар, кофе, гүзээлзгэнэ, нэрсний бяслаг, бусад)
Ундаа
Ямар ч испани хэл дээр үйлчлэхээр сонгох нь хүйтэн ундаа чухал ач холбогдолтой. Испанид цуглардаг уламжлалт ундаа нь:
- Ашигт малтмалын ус - карбонатжуулсан эсвэл хэвээр
- Испанийн улаан дарс - Rioja эсвэл Ribera бүсүүд аль аль нь шарсан мах, далайн хоолтой хослуулах сайн сонголтуудтай
Ус, дарсаас гадна та Испани хэл, Тинто де Верано , Испани дарс коктейл, эсвэл кларад , "нимбэгний шар айраг" гэж нэрлэдэг бөгөөд хүйтэн шар айраг, сод эсвэл нимбэгний хийсэн сэтгэл сэргээсэн ундаа.
Оройн хоолны дараа ихэвчлэн эспрессо кофе , испаниар Шерри Бранди (Бренди де Жерез) багтдаг.