Энэ хоолонд шинэ (үхрийн мах) үхрийн махыг хэрэглэдэг. Сонгины шөлийг хольж, халуун ногоо амтлагч амттай болно.
Үйрмэг төмс, эрдэнэ шиш, жигнэмэг, зулзаган гаралтай амтат төмсөөр амтат гуа үржүүлгийн үйлчилгээг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 цэвэр үхрийн мах brisket, ойролцоогоор 4 кг
- 1 1/2 аяга ус
- 1/4 аяга кетчуп
- 1 дугтуй
- Сонгины хуурай шөл холимог
- 2 халбагын Worcestershire сумс
- 1/2 халбага
- шанцай
- 1/2 халбага, allspice
- 1 сармис сармис, татсан
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 халбага гурилыг 3 халбага хүйтэн усаар холино
Үүнийг хэрхэн хийх
Үхрийн махнаас илүүдэл өөхийг арилгана. Хоорондоо удаан агшаагчид боолтыг тавь. шаардлагатай бол үүнийг багасгах.
Жижиг аягатай ус, кетчуп, сонгины шөлний хольц, Worcestershire sauce, халуун ногоо, сармис, чинжүүг нэгтгэнэ. удаан агшаагчид махыг асга.
Хавтас, багадаа 8-10 цаг хоолоор хооллоорой.
Нунтаглагчийг жигнүүрийн тавцан дээр аваачина.
Шүүсээс тосыг нь татан авч * сав руу шилжүүлнэ. Сармисаа аваад дараа нь гурилын усанд хутгана.
Бага өтгөрүүлж, хутгахдаа өтгөрнө.
Зузаан соустай хамт хэрчсэн сэвсэрхэг серфинг хийх.
* Удаан хугацаанд удаан хоол хийх нь конденсациас шалтгаалан үлдсэн шөл нь усан юм. Зузаанжуулахаас өмнө хэд хэдэн минутын турш шингэнийг буцалгана.
Зөвлөмж
Үхрийн махыг нэмэхээсээ өмнө удаан агшаагчинд шинэ зүсмэл сонгино нэмнэ.
Хоолны илүү гүн гүнзгий хувьд удаан агшаагчинд тавихаасаа өмнө бага зэрэг чидун жимсний тосыг үхрийн маханд хийж үзээрэй.
Өөх тос нь гал тогооны өрөөнд байх маш сайн хэрэгсэл юм. Зүгээр л шингэнийг аяганд аваад, шөлийг нь асгаад, өөхийг нь үлдээгээрэй!
Амазоноос OXO Сайн Grips 4-Cup Fat Separator худалдаж аваарай
Та мөн адил дуртай
Хүнсний ногоотой талх нарийн боовны мах
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 523 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 176 мг |
| Натри | 344 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 57 гр |