Какао нунтаг бүхий зөөлөн хайлж харанхуй шоколадан каказ нь мөөгөнцөр нь өөр ямар ч ялгаатай биш юм. Эдгээр уламжлалт францийн хар шоколад нь энэ эмчилгээний үлгэр жишээ бөгөөд нэг удаа амт нь хэзээ ч мартагдахгүй. Жор нь маш баялаг, амттай байдаг тул удаан идэхийг шаарддаг (хэрэв боломжтой бол).
Эдгээр тансаг зулзагууд нь таны амьдралд шоколадны дурсгалд зориулж сайхан бэлэг өгч, ямар ч үдэшлэг, амтат ширээ, эсвэл баярт зориулж нэмэр болдог. Гэхдээ хамгийн шилдэг нь, тэд тийм, маш хялбархан хийдэг болохоор маш олон зүйлийг хийх ямар ч шалтгаан байхгүй тул та өөрөө өөртөө хадгалж болно.
Мөөгөнцөр боловсруулах амжилттай нууц бол гоноке гөлгөр ба зөв гулсмал техникийг хэрхэн хийхийг сурч мэдэх явдал юм. Энэ нь аль нь хэцүү биш, харин өмнө нь хэзээ ч хийж байгаагүй арга техникүүдийг харцгаая. Чи хичнээн амархан байгааг гайхах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга тос (хүнд)
- 12 унци шоколадтай (маш жижигхэн, маш жижиг ширхэгээр жижиглэсэн)
- 1 халбага
- ванилийн ханд
- 1/3 аяга хурц хар какао
Үүнийг хэрхэн хийх
Хар шоколадтай гурилыг хэрхэн хийх вэ:
Жижиг саванд, дунд зэргийн халуунд их хэмжээний тосыг буцалгаад буцалгана, тос нь буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай. Хэрвээ энэ нь хэт халуун байвал хэт халуун байх болно. Энэ цэгт хүрч очсоны дараа дулаанаас тосыг зайлуул.
Нилээд жижиглэсэн шоколад, ванилийн хандыг нэмээд модон халбагатай хутгана ** холимог болох одоо гайache бол бүрэн гөлгөр юм.
Хөргөгчийг пиво руу хөргөөд, бөмбөгийг эргэлдүүлэх хангалттай хэцүү хүртэл хөргөгчинд хөргөөд хөргөгчийг бүү ашигла. Ингэснээр энэ нь балайхай ажиллахгүй болно. Халаасан халбага ашиглан хэмжилт хийхдээ бөмбөгийг бөмбөг рүү хурдан эргүүлнэ.
Какао нунтагыг бага зэрэг тавган дээр тавь. Хөргөсөн шоколадыг аваад какао нунтагт бөмбөгийг түргэн хугацаанд хийнэ. Бүрхүүлтэй бөмбөгийг тавган дээр поп хийж хөргөгчинд буцааж тавь.
Шоколадны трюфель хийхэд чухал ач холбогдолтой тэмдэглэлүүд
Шоколадны трюфель хийх нууцын нэг нь хурдан ажиллах бөгөөд бүх ялтсууд болон бусад тоног төхөөрөмжүүдийг сэрүүн байлгах явдал юм. Нэг ашигтай зөвлөгөө нь гараа хүйтэн усаар шүршиж хатаагаад трюфель гулсуулж эхлэхээс өмнө хатаа.
*** Хэрвээ та шоколадан чихэр нь таны хувьд хэтэрхий хүчтэй байдаг, эсвэл чи мөөгөнцөр үүсгэж байгаа бол шоколадыг хагас чихэрлэг амттай болгодог. Та мөн цагаан шоколадыг маш амттай хэрэглэж болно.
** Модон халбага гэхээсээ илүү модон халбага хэрэглэх нь тос, шоколадны аль нь ч хэтэрхий их хэмжээгээр ордог. Хэрвээ халбага хэтэрхий хүйтэн байвал шоколадыг хатуу масс болгон хувиргах болно. Эхлээд хөгжилтэй биш, сайхан найрлагатай хог хаягдал гарна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 183 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 12 мг |
| Натри | 30 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |