Хули Хули тахиа нь амттай, амттай, амттай соустай, дараа нь шарсан төмстэй. Хавайд голдуу задгай галын дэргэдээ эргэлдэж хоол хийх нь ихэвчлэн гэрийн гал дээр төгс амттай хувилбарыг гаргах боломжтой юм. ( Энд сүүлийн үеийн талаар дэлгэрэнгүй үзэх ).
Улаан чинжүүний хальс эсвэл халуун сумс нь өшиглөх нь уламжлалт биш боловч энэ амтлагч нь бараг тусгайлан тоглохыг шаарддаг. Энэхүү жор нь үдэшлэгт сайнаар нөлөөлдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга бор сахар
- 1/4 аяга шар буурцаг сумс
- 2 хоолны халбагын хуурай серри
- 2 хоолны халбагын кетчуп
- 1 1-инчийн хэсэг шинэхэн цагаан гаа
- 1 сармис сармис
- 2 халбага хайрсан гүнжидийн тос (заавал биш)
- 1/2 халбага Worchestershire Sauce (заавал биш)
- 1/4 халбага улаан чинжүүний ширхэгтэй, эсвэл 1 халбага халуун сумс (заавал биш)
- 1 эсвэл 2 тахиа буюу түүнтэй тэнцэх тахианы ширхэг (ойролцоогоор 6 кг орчим)
- Lemon шаантаг (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бор элсэн чихэр, цуу, серри болон кетчупыг дунд аяганд хийнэ. Арьс болон жүрж, цагаан гаа, сармисыг сарнайгаар нь хийж, сумаа нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл кунжутын тос, Worchestershire, чинжүү, халуун чинжүү нэмнэ.
- Том аяга, эсвэл битүүмжлэгдсэн гялгар уутанд тахианы махыг дор хаяж нэг цаг, шөнийн цагаар хүртэл давслаарай.
- Шууд бус дулаанаар хий, нүүрсээр хийсэн махыг бэлтгэх. Хийн хувьд: Бүх шатаагчдыг өндөрт нь тавьж, тагийг нь хаа. Шатах зуухны температур 400 градус хүрч байвал нэг шарагчийг унтраах. Зөвшөөрөгдсөн шатаах зуухны талбай нь шууд бус хэсэг юм. Нүүрс: 4-ээс 5 ширхэг шахмал шахмал түлш, үнс хучих хүртэл 30 минутын турш шарах хэрэгтэй. Шатахууны талбайн талыг булшлаарай. Нүүрсийг цэвэрлэсэн хэсэг дээр байгаа хэсэг нь шууд бус хэсэг юм. Нь ургамлын тос нь Brush мах шарах.
- Бүх тахианы хувьд : Тахианы шууд бус дулаан хэсэгт тахианы талыг тохируулна. Тагийг таглаж, тахиаг сайтар богиносгож, чанаж болгосон бол хөл нь үе мөчийг маш их сулруулж, эсвэл махны термометрийг гуя болон биеийн хоорондох холбоонд оруулахад 160 ° F уншиж байх хэрэгтэй ( Энэ нь 165 градус хүртэл хоол хийж дуусна). Жижиг шувуу дор хаяж 40 минут зарцуулдаг, илүү том шувуу цаг болон түүнээс дээш хугацаа шаардагддаг. Энэ нь яг нарийн шарах, тахианы хэмжээ, түүнээс их зүйлээс хамаардаг.
- Тахианы махны хувьд тахианы арьсыг шууд бус хэсэг дээр тавь. Хийн шатаагч ашиглан тагийг хаа. 15 минут тогооч. Тахианы махыг шатааж, таглаагаа дахин хийнэ. Хэрвээ та хийн шарах арга хэрэглэж, 10 минутын турш хооллоорой . Тахианы мах шууд дулаан хэсэгт шилжиж арьсаа хүрэн, шарж, 5 минут орчим болтол нэг удаа эргүүлж тавь. Анхааралтай анхаарлаа хандуул: ямар ч дуслын тос, эсвэл marinade амархан гал авалцдаг. Та шүршүүрт байгаа усны савыг ойролцоох усны дэргэд байлгаж болно. Талбайг төвлөрүүлэн тахианы хэсгүүдийг шалгана. Энэ нь бага зэрэг ягаан байх ёстой (энэ нь амрахад дуусах болно). Хэрэв төв нь маш ягаан бол тахианы мах шууд бус хэсэг рүү буцаад 5 минутын турш хооллоорой.
- Тахианы махыг 10 минутын өмнө амраах хэрэгтэй. Бүх шувууд 30 минутын турш ойртох хэрэгтэй. Халуун, дулаан, өрөөний температурт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1173 |
| Нийт өөх | 62 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 25 гр |
| Холестерол | 380 мг |
| Натри | 1,049 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 123 гр |