Талх, цөцгий курс нь Ирланд, Их Британийн гал тогооны өрөөнд дуртай, хамгийн дуртай хоол ундны нэг юм. Яагаад? Зөвхөн төдийгүй, энэ нь жаахан талх, brioche, croissants, эсвэл энэ жор шиг, Халуун загалмайн талх зэрэг ашиглах нь маш сайн арга зам учраас хийх нь хямд юм. Эдгээр Улаан Өндөгний үзэсгэлэнг ашиглах сайхан арга зам. Халуун загалмайнууд нь хатаасан жимс, халуун ногоо дүүрэн байдаг тул амттай амт нь их хэмжээний курс , ялангуяа амтат жүржийн төрлийн амтлагчтай холилддог.
Юу хэрэгтэй байна
- 55гр (2 унц) зөөлөн цөцгийн тос
- 6
- халуун хөндлөн buns, хоёр талд нь нугалж, хөндлөн огтлол
- 1 халбага
- үзэм
- 1 халбага алтан садан
- ¼ халбага цайны үрж жижиглэсэн самар
- ¼ халбага шанцай
- 350 мл (1/1/2 аяга) сүү
- 50 мл (1/4 аяга) давхар буюу хүнд тос
- 2 том чөлөөт хүрээтэй өндөг
- 25г (1 унц) Кастер / нарийн сахар
- 1 халбага ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
Шүүлтүүрийг 180C / 355 F / Gas 4 халаана.
- Жижигхэн цөцгийтэй 1 литр (2-г) гурилан пиксийг түрхэнэ. Дээд талаас доош зузаантай халуун хөндлөн бюллетсейн зүсмэл бүрийг зүсмэл бүрт хувааж, үлдсэн цөцгийн тосыг нэг талыг нь таглана.
- Цөцгийн тавагны суурийг таглаад цөцгийн талаас дээш халуун хөндлөн зүсэмний хэсгүүдтэй давхиж байна. Бага зэрэг самар, шанцай, цацагт хяруул, манжа нарыг давс цацна. Энэ давхрагаыг дахин давтан хийж, цөөн хэдэн үзэм, саутын оройг шүршинэ.
- Саванд зөөлөн сүү, тосыг халааж, хольцыг буцалгахгүй байхыг анхаарна уу
- 3/4 сахар, ваниль гурилаар жигнэж, том жигд жигнэмэгээр гэрэл, агааргүй, цайвар өнгөтэй болтол нь Beat хийнэ. Өндөгтэй сүүг зөөлөн сүү асгаад бүх сүүг нэмтэл хүртэл зодох болно.
- Бүх шингэнийг нэмтэл хүртэл талх дээр жигд жигд шигших замаар өндөгний хольцыг хийнэ. Болгоомжтой, зөөлөн гараа дараарай, талхыг шингэн рүү түлхэнэ. Чи гараа суллахад талх бага зэрэг эргэлддэг. 30 минутын турш үлдсэн сахарыг гадаргуу дээр нэмж хутгана.
- 40-60 минутын турш халуун зууханд талх, цөцгийн тосыг жигнэх, гадаргуу хүртэл алтан хүрэн, курс сайн өсч, өндөг тогтоодог.
- Хэрвээ та хүсч байгаа бол халуунаар үйлчил. курс нь ванилийн мөхөөлдөсний дээд тал нь ч сайн байдаг.
Талх, цөцгий курс нь халуун зууханд хөнгөн цагаан ялтастай хучигддаг. Би ч бас их хайртай болохоор том ширхэгтэй талыг нь хайрладаг - үдийн цайны хайрцагт тохиромжтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 340 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 282 мг |
| Натри | 134 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 11 гр |