Шүүслэг шанцайны ургамал, мөн crisphead шанцайны ургамал гэж нэрлэдэг, crisp leaves нь шанцайны төрөл бүрийн байцаа нь бөмбөрцөг толгой шиг бөмбөрцөг толгой ургадаг. Том мөсөн уултын шанцайны үржил шимт нь нэг метр орчим диаметртэй ургадаг. Гадна навчнууд нь ногоон байх ба төвийн навч нь цайвар шараас бараг цагаан өнгөтэй болж, толгойны төв рүү ойртдог. Ихэвчлэн хамгийн сайхан навчнууд нь толгойн төвд байдаг.
Хэт зөөлөн амттай, хатуу ширхэгтэй, шоколадан бүтэцтэй, мөсөн уулын шанцайны ургамал нь салат, хөнгөн зууш, сэгсрэх, сэндвичээр сайн сонголт болдог. Lettuce бусад сортуудтай хослуулан хэрэглэдэг бол мөсөн уулын шанцайны ургамал нь салаттай сайхан аялгууг бий болгоно.
Түүнчлэн, дүрэмт хувцастай, цайвар ногоон навч нь мөсөн уулын шанцайны ургамалыг хялбархан бүтээгдэхүүн болгож, олон төрлийн жороор сайн сонголт хийдэг. Мөстэй нууруудын бас нэг эерэг тал нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар үргэлжилдэг бөгөөд ингэснээр эдийн засгийн сонголтыг багасгаж, хог хаягдлыг багасгадаг.
Ширүүн шанцайны шим тэжээлийн бодисын үнэ цэнэ
Мөөгөнцөр шанцайны ургамал нь их хэмжээний тэжээллэг чанарыг санал болгодоггүй хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог боловч энэ нь буруу ойлголттой байдаг. Энэ навчит ногоон нь шилэн, кали, кальци, А аминдэм, витамин С, төмрийн сайн эх үүсвэр юм. Усны өндөр агууламжаас шалтгаалж харьцангуй бага илчлэг байдаг.
Хэрхэн Iceberg Lettuce өсөх вэ
Томоохон мөсөн уулын шүүслэг ургамал ургах хугацаа шаардагдана. Ургамал хүйтэн цаг агаарыг илүүд үздэг. 80-90 хоногоос дээш хугацаа шаардагдана, цаг агаарын дулаалгын цаг уурын хувьд ихэвчлэн дуусах болно. Ургамлыг дотоод суулгацаар эхлүүлж, дараа нь тариалсан хөрсөнд хяруу аюул учирч болзошгүй юм.
Шанцайны ургамал шилжүүлэн суулгахын тулд үржил шимтэй, чийглэг хөрсийг сонгох хэрэгтэй. Тогтмол услах нь мөсөн уулын шанцайны ургамал хурдан ургадаг.
Шүүслэг шүүстэй хоол хийх
Хэдийгээр мөсөн уулын шанцайны ургамал энгийн салатын гол үндэслэл гэж үзэж болох ч энэ сонгодог найрлагад хэрэглэх бусад бүтээлч аргууд байдаг:
- Салатыг түрхээд сонгодог шаантаг салад бэлтгэ. Энэ сонгодог мөсөн уулын шанцайны ургамал, хөх бяслагны хувцаслалт , амтат гахайн амттай хөнгөн гахайн махны холимогийг сонгодог.
- Салатаас цааш хөдлөх ба шанцайны ургамалыг шүүнэ . Саравчны орц нь түргэн бөгөөд хийхэд хялбар бөгөөд баяр наадмын хувьд хоолны дуршил, гол хоол, эсвэл зуушаар үйлчилдэг. Шүүслэг шанцайны навч нь сам хорхой, самрын гахайн мах, тахиа зэргээс бүрдэх амтат тэжээл бүхий дүүргэгч сав юм. Орцны сав баглаа боодол нь бүрэн тохируулагдаж болох бөгөөд хөгжилтэй бөгөөд эрүүл хоолны сонголт юм.
- Веган яваарай! Хөлдөөсөн бүрхүүлийг амттай түүхий хоолонд найрлагад оруулахын тулд iceberg шанцайны гаралтай навчийг ашиглана.
- Дөрвөн хялбар алхмаар хийсэн хятад талхны таваг дээр мөсөн уулын шүүсийг хутгана .
Нойтон цаасны алчууранд ороосон хөргөгчдөд ашиглаагүй мөсөн уулын шүүсийг хадгалж, хуванцар боолт эсвэл ziptop уутанд битүүмжилнэ.
Мөсөн үүлдрийн шөл нь 4-5 хоногтой байх ёстой.