Энэ бүйлсний скрининг хийх жор бол та жигнэмэгийн туршлагатай бол үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг. Хэрвээ танд жигнэмэгийн өндөр туршлага байхгүй бол эдгээр бүйлсний скроныг жигнэж эхлэхээс өмнө эдгээр скайнерын зөвлөмжүүдийг уншаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга хэрчсэн бүйлс
- 2.5 аяга бүх төрлийн гурил (хамгийн сайн үр дүнг нь хэмжих эсвэл гурилыг хэмжих аяга руу халбагаар)
- 1/3 - 2/3 аяга сахар (элсэн чихэр) (эсвэл хүссэн амттай)
- Цайруулах нунтаг 3 эгнээ
- 1/4 халбага
- шанцай
- Чимх давс
- Хүйтэн цөцгийн 1/2 саваа
- 1/4 халбага цэвэр бүйлс ханд
- 1/4 халбага цэвэрхэн ванилийн ханд
- 1/2 - 3/4 аяга buttermilk буюу хүнд тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 градусын зууханд урьдчилан халаа. Хоолоо халааж байхад хөнгөн бөөрөнхий хүртэл бүйлсийг хутгахдаа хааяа хутгах хэрэгтэй.
- Том холих саванд үлдсэн хуурай найрлага (гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, шанцай ба давс) холино.
- Цөцгийн тосыг бууруулахын тулд нарийн боовны таслагч ашиглана уу. Энэ хольц нь том ширхэгтэй cornmeal-тай адил хийгддэг.
- Бүйлс, бүйлс, ванилийн ханд нэмнэ. Одоо бүү өдөө.
- Зуурмагийг хангалттай хольж, цөцгий эсвэл хүнд тосоор холино. Энэ нь үйрмэг байх болно, холих саванд үлдсэн хуурай гурилын жаахан хэсэг байх ёстой.
- Мөөгөнцөр огтлох тавцан дээр зуурмагийг эргүүл.
- Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хийсний дараа бариул, гөлгөр хялбар байх ёстой.
- Зуурмагийг нэг эсвэл хоёр инчийн 1 инчийн зузаантай диск рүү зуурга.
- Диск бүрийг 6-8 ширхэг болгон бууруулаарай.
- Скрингийг өөтөт буюу илгэн цаасаар хийгээд, халаасан 400 градусын зууханд 10-20 минутын турш эсвэл бага зэрэг алтан хүртэл жигнэнэ. (Нэмэлт: Бялууг тал талаас нь жигнэнэ.)
- Хоол хийх хуудсан дээр хөргөх.
- Кофе эсвэл оройн цайг ууж , чанамал, сам хорхойтой тос , Devonshire тос, нимбэгний ааруулаар хийдэг .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 316 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 57 мг |
| Натри | 271 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |