Сампалаас өшиглөх, халуун ногоотой Азийн цуу цуу амтлагч, түргэн дарсанд өргөсөн өргөст хэмхүүдээс ялган салгасан, цилантро ургамлын гаралтай шинэхэн үнэртэй, энэ тахигийн katsu steamed bun жор нь халуун ногоотой тахианы сэндвичний нэг иддэг.
Өө, FYI, Би жороороо steamed buns хөлдөөсөн юм шиг л бичсэн шүү дээ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрөө өөрсдийгөө бүтээхийг хүсч байвал Epicurious-аас {энэ жор} дараах зүйлийг санал болгож байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хөлдөөсөн steamed buns
- 1 алимны цөцгийн тос
- 1 tbsp. кунжутын үрийг талх
- 1 tbsp.
- Самал (эсвэл ижил төстэй чулуун оо)
- 6 шүүслэг даршилсан ногоо
- цилиндрийн хэд хэдэн с sprigs
- 1 хөхний тахианы katsu
- Тахианы махны Katsu (шарсан тахиа)
- 1 тахианы хөхний
- 2 tbsp. цардуул
- амт нь давс, чинжүү
- 1/2 аяга гурил
- 1/2 аяга панко (амттай)
- 1 өндөг (хүргэх боломжтой)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы мах бэлтгэх. Тахианы хөхийг гурван хэсэг болгож хайчлаарай. Жигнүүр, давс, чинжүү зэргийг хэсэг хэсгээр нь салга.
- Дулаан тос 370С хүртэл жижиг хайруулын тавган дээр.
- Гурилын тахианы ноходыг хооронд нь хийж, дараа нь өндөгний угаалга, панко, сүүлчийн тосонд шарж, тахианы махыг чанаж, чанаж болгоно. Хойш тавьж.
- Хөлдөөсөн талхыг бэлэн болтол бага зэрэг гүехэн ёроолтой цөцгийн тосыг хайлуулж өгнө.
- Цөцгийн тос хайлж дараа нь уурын талхыг нэмж, тэдгээрийг нэг минутын турш хүрэн хүрэн болгож, дулаанаас салгана. Тэд цөцгий тосыг норгосон хэвээр байгаа тул кунжутын үрийг дээр нь тавь.
- 3. Сандал хорхойг жигд тарааж, шарсан тахи, килантро, өргөст хэмхүүдийг гурван кунжутын уурын талханд тарааж өгнө. Яаралтай үйлчил.