Энэхүү баялаг ундаагаар холилдох амттай, давсалж, шөлтэй хоол хүнс
Халуун какао, халуун шоколад нь ташуурдуулж тос, зажлуур зэрэг домбо мөөгөнцөртэйгээр архи ууж байна. Гэсэн хэдий ч, халуун ундааны бусад амттай хослуулах чадвар нь хоол хүнстэй хослуулах гайхалтай ундаа болдог.
Энэ нь танд гайхаж байна уу? Хэдийгээр бид ихэвчлэн халуун какао нь гулдрил эсвэл гал дээр тухалсан шөнө тухтай унтдаг ч энэ нь янз бүрийн хоол хүнсээр үйлчилдэг.
Какао бүх зүйлтэй хамт явдаггүй, гэхдээ шорвог, амттай, амттай хоол хүнс нь халуун шоколадтай хослуулах гайхалтай сонголт юм.
Хүнсний халуун шоколадыг хэрхэн хослуулах вэ
Аль ч уух, хооллох хослолд анхаарах нь таны хосолсон хоолыг хослуулахыг хүсдэг. Чиний халуун шоколадтай шоколадтай баар руу идэх дуртай боловч энэ нь чиний тагнайнд хэтэрхий их шоколад болдог.
Харин оронд нь өөр өөр амт, амтыг хар. Шоколад нь бага зэрэг давсалсан, бага зэрэг давсалсан амттай хоолтой байдаг. Энэ нь маш олон янзын жимс, ялангуяа жүрж, tart алим шиг өвөрмөц зүйлүүдээр баясдаг.
Дараагийн удаа какаоны халуун аягыг амталж идэх хамгийн сайн арга замыг харцгаая. Эдгээр зөвлөмжийг эхлэлийн цэг болгож, урам зоригийг ашигла.
Давстай хослолт
Шоколад амттай халуун шоколад нь халуун амттай байдаг.
Тостой давсалсан хөнгөн зууш байхаас зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь тэд какаоны баялагтай тулалддаг. Үүний оронд давстай попкорныг давс, эсвэл шоколад зэрэг амтат халуун ногоо нэмээд үзээрэй, cayenne, cumin, and cinnamon гэх мэт. Цагаан будааны бялуу, үйрмэг талханд (эсвэл халуун ногоотой сайхан гантиг загасан) дээрх самрын тос бас сайн сонголт юм.
Зууханд шинэхэн шинэхэн давсалсан зөөлөн хуйлаастай эсвэл халуун шоколадаар баялаг амттай төдийгүй өвлийн наадам эсвэл гадаа мөсөн гулгуураар дүрслэх болно. Холимог, шарж бүйлс эсвэл таны дуртай шарж самар нэмэх нь илүү дээр юм. Дараагийн удаа та хулууг сийлбэрлэж байна, халуун cider-toasted хулуу үрийг халуун шоколад нь маш их тэмцээн юм.
Sweet Pairings
Амтат хоолыг халуун шоколадтай хослуулан хэрэглэж болно. Халуун шоколадны хамгийн амтат хоол хүнс нь амттай амттай чихэр юм. Тухайлбал, гаа, чихэр , кекс, чихэр гэх мэт гаа-гаа гэх мэт амттай амт юм. Та тэнгэр элч хоолны бялууг Caramel Sauce эсвэл Crème de menthe liqueur шифрлэхийг хүсч болно. Каррам чихэр эсвэл дечений де лече хөлдөөсөн тараг нь бас жинхэнэ амттан бөгөөд хальстай candied lemons зэрэг tart, candied жимс сонирхолтой тэмцээн болдог.
Tangy Pairings
Бадамлуурт жимс нь халуун шоколадны амтыг тайвшруулж, тагнайг цэвэрлэж байх үедээ иддэг. Санаа зовох зүйл бол илүү сайн гэдгийг санаарай! Жимс , нимбэг, жүржийн хальс , тэр ч байтугай kumquat зэрэг исгэлэн цитрусын жимс нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ болон бусад хагас шигүү, хагас чихэрлэг жимсгэнэ.
Грэйнви Смит алим эсвэл бусад төрлийн алимны сортууд Гравенштейн, Жонатан гэх мэт баялаг шоколадтай холимог сайхан байдаг ба ногоон усан үзэм нь шинэхэн гадаргуутай эсвэл хөлдөөх нь халуун хүйтэн хүйтэнд тэсвэртэй болгодог. Тэр ч байтугай манго болон бусад халуун орны болон чамин тансаг жимсүүдийг зах зээлийн хосоор нь олдог. Адал явдалтай байгаарай, та гайхалтай гайхалтай зүйлсийг олох болно!