Их Британи дахь Христийн Мэндэлсний Баярын зоог бараг л ямар ч аргаар боовгүй байж болохгүй. Жижиг, амтат боов нь гар хийцийн амттай дүүргэсэн байдаг бөгөөд 11-р сарын эхэн үеэс эхлэн өдөр бүр иддэг хэдий ч зарим нь бүр эхэлдэг.
Мендецат нь гэртээ хийсэн нэмэлт бүтээгдэхүүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд дэлгүүрээс худалдаж авсан лонхтойоос хамаагүй илүү үнэтэй юм. Энэ нь олон тооны найрлагатай харагдах боловч харагдахгүй. Арга нь эсрэгээр маш энгийн байдаг; Энэ нь холих, хурдан хоол хийх тохиолдол юм.
Болж дуусгахын тулд минутын өмнөхөөсөө бага зэрэг хугацаа шаардах боловч сүүлчийн минутад бол санаа зовох хэрэггүй. Энэ нь сайн амттай хэвээр байна. Эдгээр бүх амттай найрлага ямар байх вэ?
Тайлбар: Христийн мэндэлсний баярын дараах нэрийг дурьдсанчлан, махан хоол идсэний дараа ч биш юм. Христийн Мэндэлсний Баярын зоог аваарай. Энэ нь элсэн чихэр, жимс, жимсгэнэ аль алинд нь шингэсэн, хатаасан жимс юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 унц / 175 грамм үзэм
- 4 унци / 110 грамм үхрийн нүд (хатаасан)
- 4 унц / 110 г холимог хальс (нилээд жижиглэсэн)
- 6 унци / 175 грамм
- suet (хэрчиж, үхрийн мах, цагаан хоолтон)
- 1/2 фунт / 225 грамм бор сахар (хар)
- 1/2 халбага самар (шинэхэн сараалжтай)
- 2 халбага
- холимог амтлагч
- 1 нимбэгний амтат жүрж, шүүс
- 1 улбар шар өнгийн улбар шар ба шүүс
- 1 алим (Bramley эсвэл хоол хийх алим, cored, нилээд жижиглэсэн, хальслах шаардлагагүй)
- 4 халбага бренди
Үүнийг хэрхэн хийх
- Их том жигнэсэн саванд брендигаас бусад бүх найрлагыг бүрдүүлнэ. Тэд бүгд тэгш хуваарилагдсан эсэхийг шалгаарай. Цэвэр цайны алчуураар сайтар таглаад, амттай үнэрийг нэг дор хоногт үлдээгээрэй.
- Дараагийн өдөр нь зууханд 230 F / 110 C / 1/4 хийн халаа.
- Цайны алчуурыг аваад, аяга нь тугалган цаасыг халааж, дулаан зууханд хийн 2 1/2 цагийн турш байрлуулна. Энэ үеийг төгсгөлд нь suet хайлж байсан боловч санаа зовох хэрэггүй, энэ нь ийм байх ёстой. Өөх тос нь бага хэмжээгээр хадгалж, амтыг нь хадгалахад тусалдаг. Бага зэрэг холихын тулд сайтар хольж хутгах хэрэгтэй. Холимог хөргөсөн тул жимс жигд хуваарилахад тусалдаг тул холих нь чухал юм.
- Хэрвээ хөргөсөн бол дахин хутгана. Дараа нь бренди нэмээд дахин нэг удаа хутгана.
- Урьд нь ариутгасан лонхтой (доороос үзнэ үү) хүйтэн жавартай, лав диск, тагийг нь таглана. Бага зэрэг сэрүүн харанхуй газар нэг жил хүртэлх хугацаанд хадгалагдах болно. Гэхдээ та үүнийг удаан хадгалахыг хүсч байна гэдэгт эргэлзэхгүй байна.
- Хагас бага зэргийн амтат төмс, эсвэл энэ зул сарын баярын Bakewell tart амттай .
- 1 фунт (500г) минутын савтай саванд ойролцоогоор 12 ширхэг жүрж бэлтгэх боломжтой.
- 3 (1 фунт / 500 гр) лонхтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 79 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 9 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |