Эдгээр гайхалтай бяцхан бялуу нь францын санхүүчд тулгуурладаг боловч бага зэргийн хөнгөн (жор зөвхөн өндөгний цагааныг ашигладаг) бөгөөд маш хурдан бөгөөд маш хялбархан хийх боломжтой.
Үндсэн филанд бол бүйлсний бүйлс бөгөөд дараа нь тэдгээр нь хоорондоо ялгаатай байх болно. Энэ нь таны төсөөлөлөөр хязгаарлагддаг.
Үндсэн жор руугаа үргэлжлүүлэн тохируулгаарай, доорх саналуудыг үзнэ үү. Уламжлалт франдыг жижигхэн цагаан тугалган цагаан тугалгаар хийх, хэрэв танд байхгүй бол та жижиг лааз хэрэглэж болно. Силикон лаг нь сайн ажилладаг эсвэл мини маффинтай цагаан тугалга хэрэглэдэг. Эцэст нь бялуу нь зүгээр л хоёр хазуулсан байх ёстой, том биш байх ёстой; Тэд маш нарийн байдаг. Үдээс хойш Цайны нэг хэсэг нь Фернанд үйлчлэх , эсвэл зүгээр л цайны аягагаар үйлчил. Тэд оройн хоолны дараа Petit Дөрвөн, үдэшлэг, пикник, үдийн цайны хайрцагт сайнаар явдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 75 грамм / 3 унци гурил
- 75 грамм / 3 унци Кастер сахар
- 75 грамм / 3 унци бүйлс (газар)
- 4 том өндөгний цагаан
- 125 грамм / 4 унцитай unsalted цөцгийн тос (хайлж, хөргөж, тосыг бага зэрэг нэмнэ)
- Нэмэлт: тоосжилтыг элсэн чихэр болгох
Үүнийг хэрхэн хийх
Үндсэн франд жор
Зуухыг 180 ° C / 350 ° F хүртэл хийнэ
- Гурил гурилыг том, өргөн жигнэсний саванд хийнэ. Кастер элсэн чихэр , газрын самар нэмээд сайтар хутгана. Тусдаа саванд өндөгний өнгө нь хөөсөнцөр, гэрэл гэгээтэй боловч бат бөх оргил биш (та зөвхөн хөлөөрөө хийхгүй).
- Хуурай найрлагатай өндөгний цагаан дээр нэмээд цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь өтгөн зуурмагтай боов үүсгэх хүртэл бүх зүйлийг холино.
- 6 ширхэг жижигхэн, хөнгөн хуучирсан тосон түрхлэгийг (тэдгээр нь ойролцоогоор 120 мл буюу хагас аяга шингэнтэй) жигд хуудсан дээр тавина. Нь амттан халбага ашиглан ¾ бялуу зуурмагаа дүүргэ. Бялуу цагаан тугалга, эсвэл тал дээр асгарах буюу бялуу зуурагчийг цэвэрлээрэй (бялууг жигнэж, бялууг амтлахаас өмнө шатаахгүй бол).
- 15-20 минутын турш зуухны төвд күүки, эсвэл өссөн, алтан бор, төв нь шүдний цоорсон үед цэвэр гарч ирнэ.
- 5 минутын турш торгон бялууг үлдээгээрэй, дараа нь утсыг хөргөх тавцан дээр тавина.
- Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол мөсийг элсэн чихэртэй тоосоор хөргөсний дараа.
- Дараа нь бүтээгдхүүнийг хамгийн сайн иддэг. Эдгээр нь хоёр өдрийн турш агааргүй цагаан тугалга дээр байлгаж, хоолоо идэхийн өмнө зууханд бага зэрэг халалтаас хүртэнэ.
Basic Friand Recipe-ийн өөрчлөлт
Наргил, наргил мод: Даршилсан наргилын самар бүхий хагас бүйлсийг сольж, бялууг дүүргэх хүртэл жороор үргэлжлүүлнэ. Зуурагчийг саванд хийж дараа нь цэвэрлэсэн амуу жижиг какаогыг зуурмаг руу түлхэж, ердийн байдлаар нь жигнэнэ.
Lemon Friand: 1 шүүслэг нимбэгний зүсмэлийг хуурай найрлагатай болгож нэмээд жороор нь үргэлжлүүлнэ.
Нэрсийг ноён Франданд: Цайны зуурмагийг цагаан тугалгад хийж байгаад хоёр, гурван нэрсийг бялуу зуурмаг руу түлхэж, ердийн байдлаар нь жигнэнэ. Зөвхөн энэ жорыг шинэхэн нэрс ашиглана уу. Бусад зуны жимс хэрэглэж болно - бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэний хэсэг, боловсорсон лийрийн хэсэг гэх мэт
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 117 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 14 мг |
| Натри | 90 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |