Зул сарын гацуургүйгээр Христийн Мэндэлсний Баярыг төсөөлөх аргагүй. Яагаад? 16-р зууны үед эртний уламжлалт Британийн зул сарын баяраар иддэг байсан. Дараа нь тэд махаар хийсэн боловч одоо сайхан амттай болсон. хатаасан жимс, элсэн чихэр, халуун ногоо, бренди зэрэг холимог. Тиймээс эдгээр нь Британий зул сарын баярын нэгэн хэсэг юм.
Бялуу дотор ордог баялаг, наалдамхай, амттай жимс нь энэ хялбар жорыг үзээрэй, яагаад тэд маш их алдартай болохыг олж харах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 унц. / 350г бүх төрлийн гурил / энгийн гурил
- Чимх давс
- 8 унци /225г цөцгийн тос (куб эсвэл цөцгийн тос, гахайн өөхий хольц)
- Шаардлагатай бол өндөг, хүйтэн ус зодох 1 (боовыг холбох)
- 1 минутын савтай (дэлгүүр худалдаж авсан эсвэл
- гар хийцийн доорхи тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- Элсэн чихэртэй хөдлөхөд 2 халбага
Үүнийг хэрхэн хийх
200С / 400Ф / Хийн 6 зууханд халаана
Бялуу хийх
- Гурил, цөцгийн тос болон давсыг том, цэвэр саванд хийнэ (эсвэл энэ нь хүнсний процессор юм)
- Холимог элстэй төстэй хүртэл цөцгийн тосыг хурдан хуруугаараа хурууны үзүүрээр түрхэнэ.
- Хүйтэн хутга ашиглан холимог руу өндөг хийж хутга. Нэмэлт хүйтэн усыг халбагаар цагт хутгаж, хольцыг холбох хүртэл наалдуулахгүй бол наалдамхай биш байна.
- Clingfilm-д зуурсан гурилыг 30 минутаас доошгүй хугацаанд хамгийн багадаа 15 минутын турш хөргөнө.
Pies цуглуул
- Махныхаа хэмжээгээр хүссэн хэмжээгээр нь сонго. Стандарт 12-аяга маффинтай цагаан тугалга, жижиг кауцейны хэмжээг сонгох хэрэгтэй. Хоолны тоо нь таны хэрэглэж буй аяга хэмжээнээс хамаарна.
- Тоосыг бага зэрэг гурилаар хийнэ. Гурилын 1/3 "1/8" / 3мм зузаантай гурилыг хийж, цагаан тугалгатай аяга, хэрчиж боовыг дээд.
- Бөөнөөр дүүргэсэн боодлыг бөглөнө.
- Үлдсэн нарийн боовыг ижил зузаантай болгож жижиг титэмийг нь tarts дээр тагладаг, гоёл чимэглэлийн, оддыг огтлох, эсвэл бусад гоёмсог хэлбэрүүдийг багасгах.
- Тодны сууриудын ирмэгийг бага зэрэг хүйтэн усаар таглаж, таглааг дар. Уураас зугтахын тулд жижигхэн хурц хутгаар бүхий жижигхэн нүхний жижиг нүх гарга.
- 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд жигнэх (15-аас доошгүй стакан хэмжээтэй бол), эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл. Зуухнаас зайлж, мөсийг элсэн чихэрээр цацна.
Mince pies өөрийн эсвэл Брэнди Масло- тай амттай халуун, хүйтэн байдаг. , тос эсвэл ванилийн зайрмаг сайн байдаг. Агаарт цагаан тугалган дотор байрлуулсан бол долоо хоногийн туршид сайн хамгаална. Заримдаа тэд үйлчлэхээсээ өмнө зууханд зөөлөн дулааханаас хүртдэг.
Mince pies хийх тухай тэмдэглэл:
Бяслагны шүүсийг дүүргэх нь Suet- ийг амьтны өөх тос юм. Тэгэхээр, хэрэв та мах идэхгүй бол цагаан хоолтон хувилбарыг хайж эсвэл хүйтэн тос зэрэг өөх тосыг хэрэглээрэй.
Shortcrust боов нь уламжлалт боовны бялуу юм.
Гэрийн үйлдвэрийг хурдан, хялбар болгохын зэрэгцээ олон тооны агуу арилжааны брэндүүдийг ашиглахын оронд ашигладаг.