Өөр өөр усан үзэмүүд шилэн саванд хүргэх янз бүрийн ялгааг зохицуулахыг хүсч байгаа бол гарт, тагнайтай харьцуулбал дарс амталгааны форматаас илүү сайн арга байхгүй. Хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байна уу? Бидний дуртай зарим цагаан дарсыг хайж олоод амталж эхлэхийн тулд доорхи топ улаан улаан усан үзэм цуглуулав.
Wine # 1: Pinot Noir
Pinot Noir үйлдвэрлэгчид: A to Z, Bogle, Bridlewood, DeLoach, La Crema, Leese-Fitch, Lynmar, Hahn Estates, Meiomi, The Pinot Project, Schug
Шилний пинот Noir: Ruby-ийн улаан өнгө, шинэхэн цэцэг хүртэл дэлхийн мөөг, эсвэл "ойн давхрага", жимс жимсгэнэ, хамгийн сайхан ванилийн царс нөлөө зэргийг багтаасан Pinot Noir нь танниныг шалгахад тусалдаг ( усан үзмийн нимгэн арьсны ачаар), ихэвчлэн хөнгөн, чийглэг уур амьсгалтай, хүчиллэг, хөнгөн, дунд зэргийн хэв маягаар цацагддаг, хялбархан дэгжин байдаг. Торгонууд нь цагаан дарсны профайлыг санагдуулж, зөөлөн тагнайн давуу тал, нарийн биетэй, түргэн ургамал, ургацын үр дүнд амьд хүчиллэг байдаг. Үнэн хэрэгтээ олон цагаан дарс хайрлагчид Pinot Noir-ийн гайхалтай дүр төрх нь ихэвчлэн аймшигтай улаан дарсны ертөнцөд хялбар нэвтрэх цэг болж өгдөг.
Хүнсний Pinot Noir : Pinot Noir улаан дарс дэлхийд, Рийслинг нь цагаан дарс, олон төрлийн амттан, гэрийн дуртай амттанд зориулсан "дарсны" дарс юм. Хэт их уян хатан, загасны савыг бүхэлд нь өвс ногоотой хулд steaks, эсвэл Ай туна, үхэр, шар шувуу, үхрийн мах зэрэг шар айраг, үхрийн мах зэргийг найруулж, Pinot Noir-ийн уламжлалт найрлага, хоол хүнсэнд хэрэглэдэг. Энгийн үдээсийн спектрийг хослуулахын тулд хоол боловсруулах эрхээр хангадаг.
Wine # 2: Merlot
Merlot-ийн үйлдвэрлэгчдэд анхаарал хандуулах хэрэгтэй: Columbia Crest, Clos du Val, Edna Valley, Mercer, Pedroncelli, Raymond, Shafer, Swanson, Waterbrook
Шилэн дэх Merlot: Merlot нь өнгөт өтгөн ягаан өнгөтэй улаан Ruby, Merlot нь дэлхий дээр үндэслэгдсэн, алаг цоогтай, хоцрогдсон, сайн амттай жимсийг санал болгож байна. Шинэ ертөнцөд олон төрлийн үр жимс, дугуй амттай, халуун ногоотой амтыг авчирдаг.
Чавараас интоор хүртэл тоостой какаоны аялгуу, тамхины навч, хангалттай бие, нарийн ширхэгтэй самаг , торгомсог бүтэцтэй, Merlot-ийн ерөнхий бүтэц, титаны дүр төрх нь Cabernet Sauvignon-ыг толин тусгал үүсгэдэг.
Мерлотын хоол: Merlot махаар хийсэн. Гамбургерууд, шарсан хиам зэргээс гаралтай steak, Bolognese, гахайн мах дарсан мах, цацагт хяруул эсвэл шарж нугас руу буцаж очдог. Stilton, Roquefort, Cheddar, Jarlsberg, Camembert зэрэг бяслагны сонголтууд нь Merlot дээр тэмдэглэгддэг.
Wine # 3: Шираз / Сира (адил усан үзэм)
Шираз / Сирах үйлдвэрлэгчид: 3 бөгж, Чарльз Смит, Кланд, д'Аренберг, Фалерниа, Грег Норман, Хогоо, Жим Барри, Товартбок, Мерино, Майкл Дэвид, Пэнфолдс, Роберт Оатли, Шоофли, Ялумба
Шираз, Шира нар "Скаха", "Нил ягаан" зэрэг өнгөтүүд нь Syrah-ийн өнгөт пигментүүдээс бүрдсэн өнгөт дүрсүүдийг сонгоход оршино. Баялаг, халуун ногоотой амттай, бараан ургамлын гаралтай халуун ногоотой жимс, улаан утаа, хар чинжүү, халуун ногоотой жимснүүд нь улаан, бараан жимсийг чиглүүлдэг. Сакур, шоколад, тамхи, бальзог, арьс шир, хар зээр зэрэгт амархан ордог.
Энэ хуурай хуурай улаан дарс нь өндөр биетэй ба өндөр биетэй, өндөр биетэй, архины хэмжээгээр арай өндөр түвшрүүлдэг.
Шираз, Сира нар хоол хүнстэй: Пицца шөнө, шарсан мах, тахианы мах, тамхи татдаг, гахайн мах, шувууны мах, ургуулсан үр жимс, гөлгөр бүтэцтэй, Австралийн Ширазын гайхамшигтай хэв маяг нь бүх төрлийн махан биетэй үнэ тариф. Rhone Valley-ийн хөдөө аж ахуй, цэвэршүүлсэн уламжлалт арга нь хар чинжүү Steak, зэрлэг тоглоом (ялангуяа венион), илүү боловсронгуй бяслаг бүхий амтат хослолтыг хийдэг.