Зэрэгцээ дарсыг амталж, архидан согтууруулах ундаа хэрэглэснээр боловсрол нь хоорондоо холилддог. Усан үзмийн амттай энэ систем нь дарсыг ерөнхий амт, хэв маягийг эцсийн эцэст тодорхойлох гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж харах, үнэрлэх, амтлах, хүмүүсийг таних боломжийг олгодог.
Харьцуулах амттай материалууд
- Нэг хүний 3 шил
- 6 усан үзэм - 3 хөргөсөн цагаан, 3 улаан (хөнгөнөөс, дунд хүртэл)
- Цагаан өнгийн 8x11 хуудас дэвсгэр дээрээ амталж мэднэ
- Штопор
- Хогийн хувин
Валютын харьцуулалтыг хэрхэн яаж ажиллуулах вэ
Тодорхойлолт: Туршилтын хэв маягийн хувьд гурвуулаа сайн сайхан цагаан дарсыг оролцогч бүрт зориулж гурван дарсны шилэнд хийнэ. Шил бүрт 1.5 унци дарс ав. Ихэвчлэн та байнга асгаж байхдаа лонх дарс тутамд 12-13 оролцогч авч болно. Усан үзмийн дарсыг хамгийн хөнгөн биеэс хамгийн бүрэн бүтэн биед хийнэ. Архины түвшин нь дарсыг хөнгөн буюу бүрэн дүүрэн архи ууж байгаа эсэхэд байнга шингээж өгдөг. Нэг агуулах, үлдэгдэл сахар дарс (Рислинг гэх мэт) нь биеийн мэдрэмжийг дарсанд нэмдэг.
Харанхуй, амттай, амт: Дараа нь дарс бүрийг онцгой өнгө, үнэр, үнэрийг ажиглан дарс тус бүрийг үнэлнэ. Харьцуулах, ялгахын тулд түр зуур аваарай. Riesling эсвэл Sauvignon Blanc нь Chardonnay-ээс илүү цайвар эсвэл хөнгөн байна уу?
Арвин амттай жимс, цэцэг, эсвэл амтат шошгонд ууж байна уу? Ямар амттай вэ. Усан үзмийн амт нь үнэртэй адил байдаг уу? Цагаан дарсны үнэлгээний төгсгөлд хэн нэгэн дарсыг өөртөө харалгүйгээр эргүүлэн суулгаж, дарсыг эхлээд өнгө, үнэр, дараа нь амтаар нь олж чадна.
Цагаан вино гурилаар гүйж үзсэнийхээ дараа гурван улаан дарс дээр анхаарлаа хандуулаад ижил төстэй үнэлгээ хийдэг. Улаан өнгийн өнгөнүүд илүү бадмаараг (зарим жижигхэн тэмдэглэлийг харуулдаг), анар (зарим нь браузерийн зургийг харуулав), эсвэл ягаан өнгөтэй байна уу? Ямар үнэртэж байна вэ? Жимс, цэцэг? Ямар нэгэн онцгой амтлагч хамар дээр гардаг уу? Ваниль, царс модны хушны нэрс Энэ нь ямар амттай вэ? Таннин тань бат бөх эсвэл нэлээн нарийн байдаг уу? Улаануудтай танилцсаны дараа тэдэнтэй нөхөрлөж, тэднийг соль. Дарс уухыг та мэдэх үү? Зарим дарсыг дуртай гэж үздэг үү? Яагаад?
* Оролцогчид бүх дарснаасаа ууж байгаа бүх уудаг ундаа уувал тэд 2 шил, эсвэл 9 унцитай дарстай тэнцэнэ. Шаардагдсан хувиныг байнга хийх хэрэгтэй.
Харьцуулах амттай шилдэг дарс
Цагаан вино сонгомол: Райслинг , Саужнин Бланк , Чардонений гурван гайхалтай цагаан дарс усан үзэм нь маш сайн харьцуулах амтат форматаар хийдэг. Тодорхой өвөрмөц амттай амтат үнэртэй, амттай ялгаатай үнэртэй бөгөөд эдгээр гурван дарс нь хоорондоо шууд холбоотой байдаг.
Улаан дарс сонгоно: Pinot Noir нь торгомсог улаан танинуудтай, шинэхэн үнэртэй ароматуудтай, хөнгөн, хөнгөн тулаан.
Merlot эсвэл Cabernet Sauvignon нь дунд зэргийн чанартай дарсыг сонгох боломжтой. Шираз, Сира , Зинпандел нар жимс жимсгэний аргаар бүрэн дүүрэн дарс үйлдвэрлэдэг.
Боодлын Up
Амжилттай харьцуулсан амжилтын тєгсгєлд ихэнх хїмїїс ямар дарсыг сонгохыг сонгож, яагаад тэд дарсыг илїї сонирхож байгаагаа ойлгох чадвартай болно.
Илүү их судла
Энд харьцуулсан амталгааны цагаан дарсыг аль цагаан гадаргуу дээр ажиллуулахаа сайн мэдэх.
Таны харьцуулсан дарс амталгааны зориулалтаар улаан дарс нэр дэвшигчид хэрэгтэй юу? Тэднийг эндээс шалгана уу .