Миний дараа давтах: бүх жүржийн жор байх ёсгүй. Үнэнийг хэлэхэд, хулуу бялуу эсвэл түргэн талх гэх мэт зүйл буурах боловч хулуу давс, элсэн чихэртэй сайхан тоглодог, мөн өтгөн, амтат жаргалыг өгдөг. Эдгээр нь нэмэлт шим тэжээлийг нэмэгдүүлдэг.
АНУ-ын хулууны хуй салхи өнгөрсөн арван жилийн дотор тэнгэрт хадаж байсан. Манай гахайн махны хайр нь тэр дороо өссөн. Хоѐр одны найрлагыг паста, оройн хоолонд суурилсан нэрийн үдэшлэг дээр нэмээд шинэ намар унах болно. Зүгээр л нөөцлөнө үү!
Энэ жорын ачаар аравдугаар сарын баярыг тэмдэглэх нь илүү сайн арга зам гэж бодох аргагүй юм. Энэ нь National Pasta болон National Pumpkin Month-д тохиолддог. Хэдийгээр Бэкон сар бүрийн урт амралтын өдөр байхгүй байгаа нь жилийн сар бүр тэмдэглэгдэх ёстой гэсэн үг юм.
Бяслагны бүх өөх тосыг авч хаяхгүйн тулд эдгээр бүрхүүлд тонн амт нэмнэ! Үнэн хэрэгтээ, дусал хаяхгүй байхын тулд та бусад жор жор хийж болно.
Энэ хоолыг цагаан хоолтон болгохыг хүсч байна уу? Энэ амархан. Зүгээр л жорнаас гахайн махыг аваад, сонгино цуу болгон цөцгийн тос буюу маргарин ашиглана.
Та хулуу пийцийг хэрэглэж байгаа болон хулуу бялуу бөглөөгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэдгээр нь ижил төстэй боловч та тэдгээрийг солиод өөр өөр амттай байх болно!
Юу хэрэгтэй байна
- 24 хөлдөөсөн чихмэл бүрхүүлүүд
- 1 га. Гахайн мах (diced)
- 1 аяга сонгино (нилээд шоо дөрвөлжин)
- 1/4 аяга гурил
- 1 аяга тахианы нөөц
- 3 1/2 аяга сүү
- 1 (15 унц.) Хулуу нухаш болно
- 1/2 tsp. шинэ розмарин (жижиглэсэн)
- 1 tsp. шинэ Ганга (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1 tsp. давс
- 1/4 tsp. хар перц
- 2 аяга Fontina бяслаг (сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан зуух 350 ° F-д хүрнэ.
- Бүрхүүлийг 13 '' x 9 '' жигнэх таваг дээр тавина.
- Браун хүртэл дунд хэмжээний хэмжээтэй саванд хийж, 10-12 минутын турш байлгана. Гахай гадагшлуулах алчуурыг цаасан алчуураар дотор нь зайлуулна.
- Хийн гахайн өөхыг хайруулын тавган дээрээс 1/4 аяга тавина. Тунгалаг хүртэл сонгино, аяганд ойролцоогоор 6-8 минут нэмнэ. Хийн гахайн мах руу буц. Гуриланд хутгаж, дараа нь тахианы мах, сүү нэмнэ.
- Холимогийг жигдрүүлж, зузаармагцаа үргэлжлүүлэн хутгана. Хулууны нухаш, розмарин, гирмат, пармез, давс, чинжүү нэмнэ. Холимогийг буцалгана.
- Сараалжтай Fontina бяслаг бүхий бүрхүүлүүд болон дээд талыг нь жигдээр нь хийнэ. Дараа нь халааж буй зууханд тавган дээр тавган дээр тавьж, 35-40 минутын турш жигнэх, эсвэл дээрээс нь browned хүртэл шарна.