Хатаасан интоор нь амттай, зөөврийн, эрүүл зууш юм. Эдгээр нь бас шатаасан бүтээгдэхүүн, салатны өнгөлгөөгөөр, шахмалаар хэрэглэж болно.
Шарыг угаана
Сармисыг угааж, хэдэн минутын турш нэг халбагаар зайлуулна. Ишийг хаях ба устгах.
Cherries
Энэ талаар ямар ч асуулт алга байна. Энэ бол интоорын жор эсвэл хадгалах аргын хамгийн төвөгтэй хэсэг юм. Гэхдээ ажлыг хялбаршуулах арга байдаг боловч,
- Cherry Pitter : Эдгээр нь хямд үнсний нүхэнд хэрэглэгддэг хямдхан хэрэгсэл юм.
- Beer Beer Pitter : Шар айраг, дарсны лонх, интоор, савх хэрэгтэй. Сарнай индрийг байрлуул (гэхдээ ишийг аль хэдийн арилгасан) лонхны нээлхийн дээр байрлуулна. Савхны саваар хутгана. Нүх нь саванд унах үед интоорын үлдсэн хэсэг нь үлдсэн хэсэг нь үлдэнэ.
- Drinking Straw Pitter : Эргэн тойрондоо хуруугаараа хуруугаараа хуруугаараа хуруугаараа интоор хий. Хуванцар ундны сүрэлээр нүх гарга. Ил уурхай нь сүрэл рүү орно. Сүрэл нь нүх дүүргэх хүртэл илүү интоороор давтана.
Хатаасан шороог тохируулах
Хагасыг нь салгана. Тэднийг жигд хуудсан дээр зүсэж байрлуул. Интоорын талаас аль нь ч хүрч чадахгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Та жимс бүрийг тойрон эргэлдэж чаддаг байхыг хүсч байна.
Cherries хатаана
150 F / 65 C зууханд интоорын хуудас тавь.
Хэрвээ таны зууханд энэ багаар явахгүй бол модон халбагаар бариулыг онгойлгох хэрэгтэй. Интоор 10 орчим цагийн турш хуурай байх ёстой. Тэд мэдрэгчтэйгээр бүрэн хуурай мэдрэмжтэй байх ёстой, гэхдээ ширүүн, арай зөөлөн байдаг. Та интоорийг усгүйжүүлэхийг хүсэж байгаа тул зууханд температурыг өсгөхийн тулд бүү шатаар бүү хий.
Хатаасан интоор хөргөг
Хөргөх хүртэл интоор бүрэн усгүйжсэн эсэхийг та бүрэн итгэлтэй байх болно. Шингээгчийг унтрааж, нээнэ. 20-30 минутын турш интоорын тавиур дээр тавь.
Хөргөх хугацаа дууссаны дараа интоорыг нэг талаас нь салга. Хагарах гадаргуу дээрх ил харагдахуйц чийгшил байх ёсгүй.
Хатаасан интоор байгаа байдал
Интоор нь зөв шингэн алдсаны дараа ч гэсэн та мэдрэхгүй байж болох жимстэй үлдэгдэл чийглэг байж болно. Энэ нь жимс нь найдвартай хадгалагдан үлдэж, хөгцгүй байхаас сэргийлэхэд хангалттай биш юм. Хэрэв та хатаасан жимс "агааржуулалт" гэж нэрлэдэг бол илүү амттай, илүү сайн бүтээгдэхүүнтэй болно.
Хуурай, сэрүүн интоорыг шилэн лонхтой болгон тавьж, зөвхөн 2/3 бүрэн лонхтой бөглөх. Бүрхүүлийг тагла. Нэг долоо хоногийн турш лонхтой савыг хэдэн удаа холино. Энэ нь интоорыг мөн түүнчилэн хэвээр үлдээсэн чийгийг дахин хуваарилдаг. Хэрэв лонхны талууд дээр ямар нэгэн конденсаци үүссэн бол таны жимс хангалттай сайн хатаагүй, хэдэн цагаар шингээгч рүү буцах хэрэгтэй.
Өөрийн хатаасан интоорыг агааржуулсны дараа тэдгээрийг шууд гэрэл буюу дулаанаас агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах хэрэгтэй. Энэ үед лонхтой бүрэн дүүргэх нь зүгээр байна. 2/3 хэсэг нь зөвхөн хэсэг хэсгүүдийг сэгсрэх хэрэгтэй үед агааржуулагч үе шатанд л байсан.