Эрүүл, эрүүл хоол хүнс
Мөнгө ихтэй үед бидний олонхи нь бага зэрэг иддэг. Ихэнх ресторан хоол нь өөх тос, калори илчлэг ихтэй тул жингийн менежментийн хувьд сайн зүйл юм. Гэртээ хоолоо юу идэж, хооллож байгаад хяналт тавих боломжтой. Гэсэн хэдий ч бид хямд үнэтэй боловч хэт боловсруулсан багцалсан хоол хүнсийг калори, өөх, натри болон бусад нэмэлтүүдээр харьцуулж болох юм: савласан ramen гоймон, лаазалсан өтгөрүүлсэн шөл, хоолны туслах хайрцаг, хайрцагласан гоймон, бяслаг , лаазалсан бяслаг, боловсруулсан бяслагны бүтээгдэхүүн.
Бид бага, өөх тос багатай хоол хийхэд хэрэглэж болох өөр өөр, эрүүл хоол хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг.
Ус, улаан буудайн гоймон, бүхэл бүтэн үр тариа, лаазалсан улаан лооль, хатаасан эсвэл бага натрийн лаазалсан шош, артишоке зүрх , сэвэгзар, бүх үр тарианы couscous болон бусад үр тариа, polenta, бага натрийн шөлийг лаазалсан туна загас хямд, тэжээллэг хоол хийхэд тохиромжтой.
Хэрэв та эдгээр стандарт найрлагыг хослуулсан бол бууцай, вандуй, лууван, сонгино, хорхой чинжүү , селөдерей, мөөг, бага хэмжээний савласан туранхай мах, эсвэл хөлдөөсөн загас зэрэг хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн хүнсний ногоотой хольсон бол та олон тооны амттай өөх тос багатай бүх гэр бүл хайрлах болно.
Хэрэв та өтгөн соусыг хийхийг хүсч байгаа бол бага өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй. Зөөлөн тос бяслаг, зөөлөн тос бяслаг, тос багатай цөцгий, өөх тосгүй хагас өөх, өөх тос нь энгийн грек тараг хэрэглэнэ.
Өнөөдөр та дараахь зүйлсийг хийж болох хямд үнэтэй хоолоор хийсэн жишээ энд байна:
- Risotto: урт, богино тариа будаа, өөхгүй шөл, мөөг, сонгино, сармис
- Mac болон Cheese: бүхэл бүтэн үр тарианы тохой гоймон, сүүн бус, сүү, цардуул, өөх тос бяслаг, гич
- Marinara Sauce нь гоймон: бүх үр тарианы спагетти, эсвэл нунтаг, сармис, лаазалсан, давсгүй нэмсэн улаан лооль, хатаасан ургамал
- Tuna Noodle Casserole : лаазалсан туна загасан, бүх улаан буудайн гоймон, хөлдөөсөн вандуй, талх гурил, сүүн бүтээгдэхүүн, царцдас, өөх тос багатай бяслаг
- Cajun Райс ба Шош: бүх үр тарианы будаа, бага натри лаазалсан шош, сонгино, давсгүй Cajun амтлагч
- Chick Pea Curry: сонгино, сармис, өөхгүй ногооны шөл, лаазалсан улаан лооль, garbanzo шош (дэгдээхэйн вандуй), карри нунтаг
- Талх загас / тахиа: шинэхэн буюу хөлдөөсөн тахианы хөхний, эсвэл цагаан загас, хатаасан ургамал / халуун ногоо, шинэ болон хөлдөөсөн ногоо , цагаан будаа, лаазалсан улаан лооль
- Талх төмс: хүрэн төмс, лаазалсан цагаан хоолтон шатаасан шош , бага хэмжээгээр өөх тос бяслаг; эсвэл салс болон өөх тосгүй цөцгий
- Чили: нэмэлт үхрийн мах, цацагт хяруул, сонгино, улаан чинжүү нунтаг, cumin, шош, лаазалсан улаан лооль, лаазалсан jalapeno чинжүү
Эдгээр нь зөвхөн үндсэн санаанууд юм. Эрүүл мэндээ хэрхэн төсөвтөө төсөвлөх вэ?