01 - 06
Хятадын ногоон вандуй хийх хэрэгтэй юу?
Barry Wong / Getty Images Энэ нь холимог ногоон буурцаг бүхий Хятадын алдартай зоогийн газар юм. Энэ нь баруун хязгаарын Сэцуань мужаас гаралтай бөгөөд Сычуань олон төрлийн аягатай маш амттай байдаг.
БНХАУ-ын ногоон шошгох нууц нь "хуурай тосонд" ( самбиан ) гэж нэрлэгддэг хоол хийх арга юм уу эсвэл ногоон шошыг "хуурч" эхлээд хүрэн хүрэн хүрэн тахиа хүртэл тендер болно.
Та ногоон вандуйд хэрэглэдэг дөрвөн хүнийг үйлчилнэ (энэ нь чавга шош эсвэл гэнэтийн буурцаг гэж нэрлэдэг), загасны буурцаг, эсвэл Хятадын урт шош (зурган дээр дүрсэлсэн).
02 of 06
Орцыг бэлдэнэ
- Хятадын урт шош, зулзаган шар буурцаг, ногоон буурцагтай 1 фунт, сайтар зайлж сайтар угааж, ёроол, ёроолыг буд.
- Диагоналийн ногоон шошыг ойролцоогоор 2 инч урттай зүсмэл рүү зүснэ.
- Дараа нь 1 халбага, цагаан гаатай адил 1 халбага, цагаан ногоон сонгино нилээд цавчих. Хойш тавьж.
03 - 06
Ногоон шошыг хатаана
- Дулаахан тогоо эсвэл иштэй дунд зэргийн дулаан дээр 1 халбага халаана.
- Ногоон вандуй болон хутгана. Шар буурч, "пакер" эхлээд хүрэн (урт шошнд 6-оос 7 минут) хүрнэ.
04 - 06
Ногоон шошгуудыг устгана
Талхны ногоон шошыг аваад коорлер эсвэл цаасан алчуураар зайлуулах хэрэгтэй.
05 - 06
Үнэр үнэртэх
Дулаан зуурахдаа 1 халаагуураа халаана. Жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, ногоон сонгино нэмнэ.
Хэдэн секундын турш хутгаж, дараа нь 1/2 халбага цайны амтат чинжүү зуурмагийг нэмж, анхилуун үнэр хүртэл хэдэн секунд нэмнэ.
06 - 06
Хамгийн сүүлийн үеийн Touch
BJI / Blue Jean Images / Getty Images - Ногоон шош, 1 халбага хар шар буурцаг, 1/2 халбага сахар, 1/4 халбага давс, эсвэл амталж, амталсан чинжүү нэмнэ.
- Бүгдийг хамтдаа хольж, хүссэн үедээ амтыг амталдаг. Халуун үйлчил.
- Хятадын ногоон шош нь газрын тосны tofu- д зориулсан энэ жортой маш сайн дагалдан дагалддаг.